Рийет из курицы
Леся Лисицына 8 отзывов Видео рецепт
Рийет - разновидность французского мясного паштета с довольно грубой текстурой. На приготовление рийета уйдет несколько часов, а затем еще необходимо дать настояться паштету около двух суток в холодильнике.
Входит в коллекцию: простой рецепт закусок, , закуска из лука, закуски из курицы.
Рецепт рийета из курицы
- Время: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 96 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- курица 1 кг
- морковь 1 шт.
- луковица 1 шт.
- щепотка тимьяна
- перец черный 2 горошины
- чеснок 3 зубчика
- лавровый лист 1 шт.
- ягоды можжевельника 3 шт.
- мускатный орех, соль и перец по вкусу
Инструкция:
-
Курицу промойте, разрежьте на части. Овощи очистите. Положите в чашу мультиварки курицу, овощи целиком, добавьте тимьян, чеснок, горошины перца, лавровый лист и можжевельник. Готовьте в режиме "тушение" 7 часов. Затем достаньте курицу, отделите мясо от костей и кожи. Затем мясо вместе с луковицей и морковью разомните вилкой. Добавьте мускатный орех, соль и перец. Постепенно добавьте часть жидкости, выделившейся при тушении, чтобы получился рийет желаемой консистенции. Переложите рийет в стеклянные банки и уберите в холодильник на пару дней. Из этого количества ингредиентов получается примерно 1,5 л паштета.
Обсуждение
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Леся, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Я уверенна, что сациви из курицы многим понравиться!