Холодец из курицы

Мельник Оля 8 отзывов

Простой рецепт всеми любимого холодца. Курица варится быстро и время приготовления сокращается. Желатин разводить в 100 мл горячей воды и затем добавить стакан куриного бульона.

Входит в коллекцию: простой рецепт холодца, рецепт европейской кухни , закуска из лука, закуски из курицы, холодные закуски.

Рецепт холодца из курицы

Время: 180 мин
Порций: 6
Калорий: 528 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Холодец

Холодец из говядины

Холодец

Ингредиенты:

Курица 2 кг
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 2 шт.
Чеснок 4 шт.
Корень сельдерея 100 г
Перец душистый 3 шт.
Черный перец горошком 10 шт.
Лавровый лист 3 шт.
Соль 1,5 стак.
Желатин 25 г

Инструкция:

Курицу вымыть, разрезать на порционные куски. Морковь очистить, крупно нарезать. Чеснок почистить, измельчить.
Курицу поставить варить. В сварившуюся курицу добавить неочищенный лук, морковь, перец, корень сельдерея, лавровый лист, соль. Все перемешать и варить 60 минут.
Из бульона достать лук, морковь, корень сельдерея, курицу. Бульон процедить. Затем разведенный желатин влить в бульон и помешать.
В форму разложить кусочки курицы, морковь, чеснок и залить бульоном с желатином. Накрыть форму. Поставить в холодильник.

Обсуждение

4.3 / 5

kira72

Как же хочется холодца из курицы!!!

orontingi1992

Мельник — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно холодец из курицы будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

svetlana87

Я еще не делал холодец из курицы, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

kislyak_98

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

endedouto

Попробовали сегодня холодец из курицы, просто класс!!!

Лера Ярмушова

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Алиса Статник

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

ascasa1980

Довольна холодцом из индейки moiretsepty.ru/zakuski/kholodets/kholodets-iz-indeiki. Обязательно попробуйте.