Рис с авокадо и овощами, запеченный в глиняных тарелках

И вновь, мои любимые "волшебные" тарелочки:) В этот раз рис с авокадо, красным луком, болгарским перцем, томатами и зеленью. Вкусно, ярко, полезно!

Входит в коллекцию: простой рецепт гарниров, рецепт домашней кухни , вкусные рецепты.

Рецепт риса с авокадо и овощами, запеченный в глиняных тарелках

Время: 40 мин
Порций: 2
Калорий: 200 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Гарниры

Рис с мясом и овощами на пару

Гарниры

Рис с кальмарами

Ингредиенты:

лук красный - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
перец болгарский зеленый - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
петрушка зелень - ½ шт.
рис длиннозерный - ½ стак.
куркума - ½ ч.л.
соль - по вкусу
перец черный свежемолотый - по вкусу
травы сухие - ½ ч.л.
оливковое масло Extra Virgin - по вкусу
лимонный сок - ½ шт.
авокадо - 2 шт.

Инструкция:

Выбираем спелые авокадо. Разрезаем пополам, удаляем косточку и сбрызгиваем соком половины лимона.
Режем авокадо небольшими кусочками.
Лук режем на четверть кольца, чеснок мелко рубим. Обжариваем до мягкости лука. Затем добавляем нарезанный кубиками болгарский перец, через некоторое время помидор. Перемешиваем и тушим на небольшом огне примерно 7-10 минут.
Параллельно отвариваем рис, с добавлением оливкового масла, соли и куркумы.
Добавляем авокадо к овощам, солим, перчим, посыпаем травами, перемешиваем и тушим еще 5 минут.
Соединяем рис с овощами, добавляем половину мелко-рубленной петрушки, перемешиваем, тушим 2 минуты и выключаем.
Выкладываем нашу смесь в тарелочки. Тарелки предварительно замачиваем на 10-15 минут в холодной воде. Отправляем в духовку, включаем на 200С и запекаем 10-15 минут.
Выключаем духовку, посыпаем рис второй половиной петрушки, даем отдохнуть 5 минут и подаем. Приятного аппетита!

Обсуждение

4.9 / 5

pustogvar_85

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

alager1971

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить рис с авокадо и овощами, запеченный в глиняных тарелках!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

nurisaten1989

Это не рис с авокадо и овощами, запеченный в глиняных тарелках!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

yasya

Приготовила рис с овощами, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

Танюша Черепанова

Gapich_87, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

endongot1975

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Людмила Шушпанова

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

eserilo

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

asilou2002

Спасибо огромное за рецепт! рис с авокадо и овощами, запеченный в глиняных тарелках супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Алеся Товеровская

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

vika94

Gapich_87, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

kosmacheva_76

Gapich_87, спасибо вам огромное!!!
рис с авокадо и овощами, запеченный в глиняных тарелках супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

yuta84

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Инка Чеширская

Спасибо, gapich_87!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим рис с авокадо и овощами, запеченный в глиняных тарелках как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Мишко Ася

Спасибо!
рис с авокадо и овощами, запеченный в глиняных тарелках теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

tveritinova_76

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Ниценко Мая

Рис с авокадо и овощами, запеченный в глиняных тарелках прелесть, спасибо за рецепт

Матина Таша

Как красиво!

nitederer

Gapich_87, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!