Ароматные фрикадельки под рисово-тыквенным суфле

Хлопенко Вера 14 отзывов

Сегодня я с основным блюдом, а то все десерты и десерты Как известно, тыква прекрасно сочетается с мясом, но готовить просто котлеты с тыквой - это не оригинально, поэтому пришла ко мне идея приготовить рисово-тыквенное суфле с сыром, которое покроет ароматные и вкусные фрикадельки. Результат - сочные фрикадельки, окутанные воздушным и нежным суфле с легким ароматом тыквы и пикантным вкусом сыра! В целом блюдо сытное и в тоже время оставляет легкие воспоминания Для фрикаделек можно использовать любой фарш, из мяса или птицы, они прекрасно будут сочетаться с рисово-тыквенным суфле. А форму для выпечки лучше брать с высокими бортами, а то я чуток не рассчитала и чуть было не убежало мое блюдо Приятного аппетита.

Рецепт ароматных фрикаделек под рисово-тыквенным суфле

Время: 60 мин
Порций: 1
Калорий: 140 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Суфле

Лимонное суфле

Суфле

Домашнее суфле Маршмэллоу

Ингредиенты:

говяжий фарш - 400 г
яйцо - 1 шт.
соль - 1 щепотка
перец горошком смесь - по вкусу
можжевельник ягоды - 3 шт.
майоран - 1 ч.л.
рис круглозерный - 140 г
вода - 330 г
молоко - 200 г
тыква - 200 ст.л.
сыр - 80 г

Инструкция:

Приготовим фрикадельки. Ягоды можжевельника и майоран разотрем в ступке или ложкой, косточки из ягод вынимаем.
В фарш добавляем соль, смесь перцев, майоран, ягоды можжевельника, яйцо. Луковицу чистим и натираем на мелкой терке в фарш. Хорошенько все перемешиваем.
В форму для запекания кладем бумагу для выпечки, смазываем маслом. Лепим тефтельки и укладываем в форму. Ставим в разогретую до 190С духовку на 15 минут.
В это время ставим варить рис в подсоленной воде с добавлением молока. Когда он сварился, оставляем еще на 5 минут под крышкой распариться. Затем добавляем 2 желтка и взбиваем блендером.
Мякоть тыквы и сыр натираем на мелкой терке.
Соединяем с еще теплым рисом.
Тефтельки перекладываем в форму для выпечки, лучше с высокими бортами.
Белки взбиваем до устойчивых пик. В два приема вводим в рисовую массу, аккуратно перемешивая.
На тефтельки в форму распределяем суфле. Вначале выкладываем так, чтобы оно заполнило пространство между тефтельками, затем выкладываем остальное.
Выпекаем в духовке при 180С 30-35 минут до золотистого цвета. Блюдо подаем горячим.
Приятного аппетита!

Обсуждение

3.7 / 5

Ануфриева Дария

Спасибо за отличный рецепт!

diana97

Я давненько поглядываю на ароматных фрикаделек под рисово-тыквенным суфле — очень аппетитно!
Буду готовить!

rurne

Очень хороший и вкусный рецепт ароматных фрикаделек под рисово-тыквенным суфле, оценили и полюбили, спасибо!

Кремзелюк Рая

Какой замечательный рецепт. Моим любителям яблочного суфле обязательно понравится.

katya77

Девочки, ароматные фрикадельки под рисово-тыквенным суфле — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

nina92

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

ertiso

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

gutramet1993

Хлопенко, рецепт замечательный! Спасибо!

Мужиканова Вита

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала ароматные фрикадельки под рисово-тыквенным суфле,очень понравилось.Спасибо.

abrashina_94

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Зинка Колина

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

anna

Я приготовила ароматные фрикадельки под рисово-тыквенным суфле для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А ароматные фрикадельки под рисово-тыквенным суфле не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

barlyaeva_87

Первый раз сделала сама ароматные фрикадельки под рисово-тыквенным суфле.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Гордиюк Ира

Отчитываюсь.
ароматные фрикадельки под рисово-тыквенным суфле супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.