Суфле из печени

isaran 12 отзывов Видео рецепт

Рецепт суфле из печени

Рецепт суфле из печени

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 139 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Печень свиная - 800 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Морская соль с травами - 1 ч. ложка

Инструкция:

  1. Предлагаю приготовить суфле из печени. Любителям печенки этот рецепт будет очень кстати, а еще его кушают дети, которых трудно накормить печенью. Очень легко готовится, запекается в духовке, значит претендует на диетическое блюдо. Суфле получается воздушным и нежным, кушать можно горячим или холодным.

  2. Для печеночного суфле нам потребуются ингредиенты, как на фото:

  3. В моем рецепте используется свиная печень, вы можете взять для суфле печень на свой вкус. Печень промыть под проточной водой, удалить пленку и лишние жилы. Перебить на блендере до однородности или перемолоть на мясорубке.

    ШАГ 3. суфле из печени
  4. Лук и морковь очистить и так же перебить в блендере до мелкого состояния, добавить к печени и перемешать.

    ШАГ 4. суфле из печени
  5. Вбить яйца, добавить сметану и соль, очень хорошо перемешать.

    ШАГ 5. суфле из печени
  6. Форму, в которой будет запекаться суфле можно смазать немного маслом или оставить так. Вылить всю смесь в форму и поставить в горячую духовку. Температура запекания 180-190 градусов

    ШАГ 6. суфле из печени
  7. Время запекания суфле 40-50 минут, готовность проверять деревянной шпажкой. Готовое суфле достать из духовки и немного остудить в форме, чтоб при из формы оно не развалилось.

    ШАГ 7. суфле из печени
  8. Суфле может быть как самостоятельным блюдом, так и подаваться с гарниром. Очень вкусно сделать бутерброд с печеночным суфле.

    ШАГ 8. суфле из печени

Видео

Обсуждение

4 / 5
shagapova_75
shagapova_75

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

irisha87
irisha87

Isaran, спасибо большое, за вкусный превкусный суфле из печени!!!

Надя Савельева
Надя Савельева

Я обязательно на днях попробую твой вариант суфле из печени

elyilor1982
elyilor1982

Суфле из печени просто супер, мои гости все были в восторге!!! isaran, спасибо!

dedrirti
dedrirti

Я пошла делать как у вас!!!

Маэстро Ева
Маэстро Ева

И как у тебя все получается??? Я пока пробую суфле из яблок приготовить.

galya81
galya81

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

yeachusi1982
yeachusi1982

Isaran, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается суфле из печени!!!
Буду делать 3-й раз!

Тонина Лида
Тонина Лида

Очень своевременно выставлен рецепт. isaran, Спасибо!

elfee
elfee

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Лисовиченко Гала
Лисовиченко Гала

А как же мне хочется уже приготовить.

edickea
edickea

Большое спасибо за рецепт суфле из печени.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!