narantede 8 отзывов
Превосходный рецепт из книги Бориса Бурды. Суфле в небольших апельсиновых корочках станет для каждого из гостей отличным десертом после сытного обеда. Оно необычайно воздушное, с изысканным ароматом. Рекомендую всем-очень просто готовить! Божественно вкусно
Входит в коллекцию: простой рецепт суфле, рецепт украинской кухни , праздничные рецепты.
Способ приготовления:
Выпекать
Повод:
Завтрак, 8 Марта, День влюбленных, Детский праздник, 23 февраля
Суфле
Ванильное суфлеРазогрейте газовую духовку до 180 гр, электро до 200 г Измельчите на терке цедру 0,5 апельсина и выжмите из этой половины сок.
Срежьте верхушки с остальных 2х апельсинов и при помощи ножа и рук удалите мякоть.
Мякоть взбейте блендером.
Выжмите мякоть или протрите через сито, получите сок.
добавьте его к соку из 0,5 апельсина- шаг 1. У вас получится около 150 мл жидкости.
Растопите в миске сливочное масло.
Всыпьте муку и размешайте.
Снимите с огня, добавьте апельсиновую цедру, сок и сахарную пудру. Поставьте миску на огонь.
Варите смесь, непрерывно помешивая, пока не загустеет (около 3 минут). Снимите с огня и остудите.
Оберните апельсиновые корки фольгой и положите в керамическую формочку (можно в порционные). Взбейте яичные белки в крутую пену и добавьте в апельсиновую смесь (забыла сфоткать).
Выложите смесь для суфле в 2 корочки и запекайте 20-25 минут. Духовку не открывать!
Вот они, мои красавчики:)
Присыпьте готовое суфле сахарной пудрой и подавайте на тарелочках, украсив веточками смородины.
Смородину лучше класть на тарелочку, чтобы не осадить суфле и сразу подавать. Приятного аппетита.
Суфле
Рецепт ананасового суфлеСуфле
Клубничное суфлеСуфле
Суфле из индейкиСуфле
Малиновое суфле пошаговоСуфле
Кофейное суфле с фотоСуфле
Рецепт лимонного суфлеСуфле
Суфле из семгиСуфле
Суфле из яблок
Обсуждение
Когда делала апельсиновое суфле и не сомневалась, что получится вкусно!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт апельсинового суфле мой любимый!!!
Приготовила апельсиновое суфле!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Уже делала два раза получается обалденно.
Нашла в закладках рецепт суфле из яблок moiretsepty.ru/deserty/sufle/sufle-iz-yablok - обязательно надо попробовать.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)