Суфле из куриной печени

Медянцева Юля 14 отзывов

Рецепт суфле из куриной печени

Время: 1 ч 20 мин
Порций: 5
Калорий: 182 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Суфле

Суфле из куриного филе

Суфле

Рыбное суфле Сердце

Ингредиенты:

500 г куриной печени
2 яйца
100 мл молока
1 большая луковица
1 большая морковь
3-5 ст.л. муки
соль, перец

Инструкция:

Морковь и лук измельчить блендером или прокрутить через мясорубку.
2. Добавить куриную печень и тоже измельчить.
3. Яйца взбить с солью и перцем.
4. Соединить печеночную массу с яйцами. Добавить молоко, немного посолить, поперчить.
5. Добавить муку и перемешать. Масса по консистенции должна быть как на оладьи.
6. Форму смазать маслом (силиконовую формочку не смазывать). Объем формы должен быть примерно 2 литра. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут. У меня 1 час выпекалось, наверное потому, что формочка диаметром маленькая и высокая. Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.
7. Суфле из куриной печени можно подавать к гарниру, а можно делать вкусные бутерброды. Приятного аппетита!

Обсуждение

4.5 / 5

Малибу Татьяна

Попробую это блюдо. Спасибо!

yeachusi1982

Когда в первый раз попробовала суфле из куриной печени, мне не понравилось.

eva

Очень простой рецепт суфле из куриной печени, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть суфле из куриной печени из магазина.;)
Спасибо Вам, Медянцева, за рецепты.

marianna

Вкусно

Баркина Вика

Надо будет сделать мясное суфле. Должно получиться классно.

inga

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

eva71

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

orerorely

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

allupad1995

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт суфле из куриной печени!