Сырное суфле

yaroslava96 17 отзывов

Французский рецепт. Очень нежное воздушное суфле. Можно сделать в качестве легкого обеда или ужина и подать с зеленым салатом.

Рецепт сырного суфле

Рецепт сырного суфле

Время подготовки:

15 мин

  • Время: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 282 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 500 г густого натурального йогурта
  • 70 г тертого сыра Грюйер
  • 1 ст.л. крахмала
  • щепотка мускатного ореха
  • 1 ст.л. растительного масла
  • соль и перец по вкусу

Инструкция:

  1. Разогреть духовку до 180 С.

  2. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену.

  3. В миске смешать йогурт, желтки, крахмал, тертый сыр, соль, перец и мускатный орех. Хорошо перемешать. Аккуратно добавить белки и перемешать вилкой. Мешать очень аккуратно, чтобы белки не потеряли объем.

  4. Смазать огнеупорную форму и выложить в нее смесь. Печь в разогретой духовке 35-40 минут. Чтобы суфле быстро не осело, оно должно хорошо пропечься.

Обсуждение

4.9 / 5
tanyusha90
tanyusha90

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Виданова Светлана
Виданова Светлана

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

satsom
satsom

Спасибо yaroslava96 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

isangor
isangor

Делала сырное суфле один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

hindeeme
hindeeme

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

lena79
lena79

Сегодня приготовила впервые яблочное суфле. Низкий поклон автору рецепта.

onena
onena

Обалденно:)
спасибо за идейку сырного суфле.

yussom2001
yussom2001

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

alla95
alla95

Рецептик супер!!:)

zinka77
zinka77

Yaroslava96, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

ejulit
ejulit

Yaroslava96, замечательный рецепт сырного суфле!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

nika72
nika72

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Вагурина Нюта
Вагурина Нюта

Yaroslava96, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт сырного суфле!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

alisa80
alisa80

Обязательно приготовлю на днях

erent1990
erent1990

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Шагапова Виктория
Шагапова Виктория

Вкус сырного суфле просто потрясающий!
Будем повторять.

bershatskaya_77
bershatskaya_77

Спасибо за вкусный и красивый рецепт сырного суфле!