elyilor 13 отзывов
Суфле
Грейпфрутовое суфлеСуфле
Рыбное суфле для детейДуховку предварительно разогреть до 180 С.
Молоко влить в кастрюлю, добавить лавровый лист, черный перец. Луковицу почистить, воткнуть в нее гвоздику и отправить в молоко.
Довести молоко до кипения, затем снять с огня и оставить настаиваться.
Сыр натереть на крупной терке.
Желтки отделить от белков.
Растопить 50 г сливочного масла на небольшом огне.
Ввести в масло муку и быстро вымешать все в однородную массу.
Через сито влить молоко и перемешать так, чтобы не было комочков.
Снять кастрюлю со сливочной массой с огня, продолжая мешать, ввести желтки, затем порциями добавить сыр.
Небольшие керамические формочки смазать оставшимся сливочным маслом и присыпать мукой.
Белки со щепоткой соли на большой скорости взбить блендером в крепкую пену.
Ввести белки в сливочно-молочную массу и все перемешать.
Разложить суфле в формочки, поместить в противень, наполовину заполненный водой, и запекать в разогретой духовке 15 минут.
Суфле
Апельсиновое суфлеСуфле
Суфле из говядины
Обсуждение
Удобная у вас инструкция по приготовлению сырного суфле с пряностями получилась
Брависсимо!
Это какой-то шедевр!!!
elyilor, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Оооочень вкусно получилось
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Спасибо elyilor, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Последнее время увлеклась http://moiretsepty.ru/deserty/sufle/apelsinovoe-sufle, моим нравится.
Сделала сегодня сырное суфле с пряностями.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
В общем, супер!!!
elyilor-волшебница!!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.