Воздушное сырное суфле в духовке
Кира Носкова 9 отзывов
Входит в коллекцию: простой рецепт суфле, , рецепты в духовке.
Рецепт воздушного сырного суфле в духовке
- Время: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 603 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- молоко 350 мл
- сыр твердый 160 г
- масло сливочное 60 г
- мука 40 г
- яйца 4 шт.
- мускатный орех
- перец черный молотый
- соль
Инструкция:
-
Обжарить муку с маслом до кремового цвета, молоко довести до кипения, тонкой струйкой, помешивая влить к муке, уварить соус до густоты, заправить его мускатным орехом, подсолить, поперчить. Всыпать сырную стружку, перемешать, убрать сковороду с плиты.
-
Взбить белки с небольшим количеством соли, желтки по одному вмешать в соус, добавить белки, аккуратно перемешать. Формочки чуть смазать маслом, притрусить мукой, наполнить сырной массой, но не полностью: готовое суфле поднимется. Выпекать сырное суфле в духовке около трети часа при нагреве 180 градусов.
Суфле
Куриное суфле в духовке
Обсуждение
Кира, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Я еще не делал воздушное сырное суфле в духовке, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Привет всем, случайно узнала о суфле из мяса в духовке moiretsepty.ru/deserty/sufle/sufle-iz-myasa-v-dukhovke, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Кира, спасибо за рецепт воздушного сырного суфле в духовке! Обязательно приготовлю :)
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Спасибо за рецепт
очень люблю воздушное сырное суфле в духовке
Обожаю воздушное сырное суфле в духовке — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Очень красивая и оригинальная подача воздушного сырного суфле в духовке.
Рецепт супер, спасибо!