Картофель с мятой по-алжирски
В Алжире это блюдо из картофеля готовят с дикой мятой. Вкус дикой мяты немного отличается от садовой, но с садовой блюдо все равно получается довольно аутентичным на вкус. Молодой мелкий картофель чистить не нужно, достаточно потереть щеткой, чтобы очистить от грязи.
Входит в коллекцию: простой рецепт гарниры, , домашние рецепты.
Рецепт картофель с мятой по-алжирски
Время подготовки:
10 мин
- Время: 45 мин
- Порций: 3
- Калорий: 136 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 3 зубчика чеснока
- 1 ч.л. паприки
- ½ ч.л. молотой зиры
- ½ ч.л. перцовой пасты харисса, или по вкусу
- 2 ст.л. оливкового масла
- 500 г мелкого картофеля, не чистить
- 150 мл воды
- 30 листиков мяты, порубить
- соль, черный молотый перец по вкусу
Инструкция:
-
В ступке потолочь чеснок с паприкой, зирой, хариссой и 1 ст. л. оливкового масла.
-
Переложить полученную массу в кастрюлю, долить еще 1 ст. л. оливкового масла, нагревать 2 минуты на медленном огне.
-
Картофель помыть, не чистить. Нарезать толстыми ломтиками. Положить в кастрюльку со специями. Долить 150 мл воды и варить под крышкой 20 минут на умеренном огне, до полуготовности. После этого добавить рубленую мяту, соль, перец, готовить еще 10 минут, до готовности картофеля.
Гарниры
Картофель фри без фритюрницы
Гарниры
Картофель в пароварке
Гарниры
Рецепт картофель с ананасом
Гарниры
Картофель с беконом
Гарниры
Картофель с овощами
Гарниры
Картофель Дофинуа пошагово
Гарниры
Картофель Айдахо с фото
Гарниры
Рецепт картофель веером
Гарниры
Как приготовить картофель дофин
Гарниры
Картофель пай
Гарниры
Картофель фри
Обсуждение
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Narantede, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Narantede, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от картофеля с мятой по-алжирски!
10++++++
Это моя оценка.
Вкусно)) меня захвалили
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком moiretsepty.ru/goryachee/garniry/kartofel-s-ananasom. Он мне очень нравится.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Ой, соскучилась что-то по картофелю с мятой по-алжирски.
Приготовлю завтра)
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить картофель с мятой по-алжирски,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Narantede, рецепт замечательный! Спасибо!
Готовила картофель с мятой по-алжирски на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит картофель с мятой по-алжирски:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Narantede, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт картофеля с мятой по-алжирски!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт картофеля с мятой по-алжирски!!!