Картофель с ананасом

Инструкция:

1. Очищаем картофель. Надрезаем картофель поперек тонкими кружочками. Смазываем сливочным маслом. Посыпаем специями и нарезанным зеленым луком. Выкладываем в форму для запекания. Вливаем 100 граммов воды. Запекаем 40 минут в духовке при температуре 200 градусов.

2. 2. Готовим соус. Нарезаем репчатый лук и лук-порей кольцами, колбасу - ломтиками, ананас - кубиками. Обжариваем все на растительном масле в течение трех минут.

   

3. 3. Вливаем бульон. Тушим еще три минуты. Посолим и поперчим. Добавляем аджику, сметану и карри.

   

4. 4. Подаем картофель с ананасовым соусом. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!