lyusya 11 отзывов
Сочное мясное блюдо с нежным сметанным соусом. Такие голубцы очень часто готовит моя мама, хотя внешне на голубцы в привычном виде они не очень то похожи. Все дело в том, что капуста добавляется в сам фарш, за счет чего они получаются сочными и вкусными, а благодаря тушению в сметанном соусе становятся очень нежными, при этом не столь похожими на паровые или жареные.
Входит в коллекцию: простой рецепт голубцов, , легкие рецепты.
Голубцы
Ленивые голубцы с фаршемЛук (1 шт.) порезать полукольцами, морковь (1 шт.) натереть на крупной терке
В фарш добавить:
- яйцо (1шт.)
- мелко нарезанную капусту (1 горсть)
- рис отварной (1 горсть)
- соль
- перец
Приготовим соус. На сковороду налить раст. масло, всыпать горсть муки, немного поджарить, тщательно размешав комочки
Влить воду (примерно 2 литра), добавить сметану (250 г), тщательно перемешать, довести до кипения, немного присолить. Воды необходимо добавить столько, что бы в дальнейшем хватило покрыть котлеты.
Из фарша сформировать небольшие шарики, немного поджарить с двух сторон (примерно по 5-7 минут)
Сложить котлеты в кастрюлю, залить соусом, всыпать порезанный лук и морковь, и поставить тушиться на среднем огне примерно 40 минут. Я готовила в мультиварке, выставив режим "тушение" на 50 минут.
Приятного аппетита!
Голубцы
Ленивые голубцы в кастрюлеГолубцы
Ленивые голубцы с фаршемГолубцы
Ленивые голубцы духовые пошаговоГолубцы
Постные ленивые голубцы с фотоГолубцы
Рецепт ленивых голубцов с рисомГолубцы
Голубцы ленивыеГолубцы
Ленивые голубцы
Обсуждение
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Сделали, но еще не пробовали!!
Первый раз в жизни решилась на ленивые голубцы в сметанном соусе и не получилось(((
Так обидно!!
Вкуснятина, обожаю ленивые голубцы в сметанном соусе
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, lyusya :)
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили ленивые голубцы в сметанном соусе.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо lyusya, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Я сделаю на Новый год!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят ленивые голубцы в томатном соусе moiretsepty.ru/goryachee/golubtsy/lenivye-golubtsy-v-tomatnom-souse.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт ленивых голубцов в сметанном соусе мой любимый!!!
Девочки, ленивые голубцы в сметанном соусе объедение.
Супер рецепт!
lyusya, большое спасибо!!!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))