Белые грибы в маринаде с пажитником и горчицей
yanulya95 17 отзывов
Рецепт белых грибов в маринаде с пажитником и горчицей
Белый гриб, или боровик - король летне-осеннего леса. За ним всегда - реальная охота. Боровик - самый сладкий из всех грибов, и он отлично проявляет свои гастрономические свойства и в жарке, и в маринаде.
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 144 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Грибы
Шампиньоны в духовке
Ингредиенты:
- Белые грибы 800 г
- Соль 1,5 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Уксус 9% 50 мл
- Горчица в зернах 1 ст.л.
- Пажитник зерновая смесь 2 ст.л.
- Перец душистый 4–5 горошины
- Чеснок 2 зубчика
- Лавровый лист 2 шт.
- Масло подсолнечное 50 мл
Инструкция:
-
Белый гриб, или боровик - король летне-осеннего леса.
-
За ним всегда - реальная охота.
-
Боровик - самый сладкий из всех грибов, и он отлично проявляет свои гастрономические свойства и в жарке, и в маринаде.
-
Белые грибы собрать, ножки с землей срезать на 1,5-2 см - грибы помыть, червивые отсортировать.
-
Порезать крупные экземпляры небольшими брусочками - грибы сложить в глубокую кастрюлю, залить чистой холодной водой до верху, довести до кипения и варить 25-30 минут.
-
Грибной отвар сцедить.
-
В сотейнике смешать соль, сахар, добавить лавровый лист, горошины душистого перца, зерна горчицы и пажитник - влить 1,6-1,8 л воды и довести маринад до кипения, дать покипеть 10-12 минут, в кипящий маринад влить уксус и подсолнечное масло.
-
Грибы плотно уложить в чистые банки, залить горячим маринадом, банки герметично закрыть.
-
Убрать на хранение в холод.
Обсуждение
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Белые грибы в маринаде с пажитником и горчицей просто вкусняшка!!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Мой парень просто обожает белые грибы в маринаде с пажитником и горчицей))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Думаю приготовить грибы в пряном маринаде, кто-нибудь пробовал?
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Yanulya95, спасибо за новый вариант белых грибов в маринаде с пажитником и горчицей.
Нужно будет обязательно попробовать
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Супер!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо тебе, yanulya95, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Пошла пробовать…)))))
Yanulya95 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без белых грибов в маринаде с пажитником и горчицей я не знаю)
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)