Белые грибы в сметане
Немина Гала 11 отзывов Видео рецепт
Ух, до чего же они вкусные, эти белые грибы! Среди огромного множества рецептов приготовления боровиков, этот, пожалуй, мой любимый ничего лишнего, но вкус просто умопомрачительный!
Входит в коллекцию: простой рецепт грибов, рецепт русской кухни , рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на скорую руку.
Рецепт белых грибов в сметане
Предлагаю вам классический рецепт белых грибов в сметане их, наверное, еще Иван Грозный ел да нахваливал. Давайте и мы попробуем? ;)
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод:
На обед, На ужин, Обед на скорую руку, Обед за 30 минут, Праздничный обед, Быстрый ужин
- Время: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 128 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Грибы белые свежие — 600 г
- Лук репчатый — 2-3 шт.
- Сметана — 1 стак.
- Соль — По вкусу
- Лавровый лист — По вкусу
- Перец душистый молотый — По вкусу
- Зелень рубленая — По вкусу
Инструкция:
-
Прежде всего, грибы нужно очень тщательно осмотреть, перебрать и вычистить, отрезав все поврежденные места, ежели такие будут. Лучше всего, конечно, когда боровики, что называется, один к одному крепкие, чистые, без видимых повреждений и червоточин. Моем их, промокаем полотенцем и режем небольшими кусочками.
-
Чистим лук, нарезам тонкими полукольцами.
-
Нагреваем немного масла в глубокой сковороде (я люблю в чугунной, она прогревается равномерно и долго держит тепло) и выкладываем туда грибы. Обжариваем минут 10, периодически помешивая лопаткой. Индикатор готовности появление золотисто-коричневой корочки на некоторых кусочках.
-
Добавляем в сковороду лук и жарим еще несколько минут, пока он не станет прозрачным и местами золотистым. Солим, добавляем специи.
-
Заливаем грибы с луком сметаной, уменьшаем огонь до минимума и готовим под крышкой 10-15 минут.
-
Перед подачей заправляем мелко рубленой зеленью.
Обсуждение
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо большое за рецепт, Немина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Ты просто кудесница.
А белые грибы в сметане — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и белые грибы в сметане очень похвалила.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Попробуйте приготовить http://moiretsepty.ru/goryachee/griby/belye-griby-s-baklazhanami, там все по шагам расписано.
Рецепт отличный!
делаю белые грибы в сметане регулярно.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт белых грибов в сметане!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Девочки, белые грибы в сметане объедение.
Супер.
Немина большое спасибо!!!