Запеченные шампиньоны по-итальянски
ownown 17 отзывов
Это легкое в приготовлении блюдо прекрасно подойдет как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда. Можно есть в горячем и холодном виде, хотя практика показывает, что в холодном виде есть уже нечего:
Рецепт запеченных шампиньонов по-итальянски
- Время: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 90 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- шампиньоны - 10 шт.
- яйца куриные - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- сыр козий твердый - 80 г
- сыр голландский - 50 г
- оливковое масло - 3 ст.л.
- сливочное масло - 15 г
- сухари панировочные - 1 ст.л.
- перец душистый молотый - ¼ ч.л.
- чеснок - 1 зубчик
Инструкция:
-
Шампиньоны вымыть, отделить ножки от шляпок. Шляпки грибов почистить, аккуратно вырезать мякоть, чтобы не повредить шляпки. Ножки грибов мелко порезать.
-
Козий сыр потереть на средней терке, а голландский - на крупной.
-
Разогреть в сковороде 2 ст. л. оливкового масла. Чеснок и лук очистить, мелко порезать и обжарить до мягкости. Добавить ножки грибов, жарить 5 минут до золотистого цвета. Снять с огня и остудить. Куриное яйцо сварить, остудить, порезать мелким кубиком. Смешать жареные грибы, яйцо, панировочные сухари, козий сыр.
-
Шляпки грибов посолить и поперчить по вкусу, смазать оливковым маслом и наполнить приготовленной начинкой. Форму для запекания смазать маслом, выложить грибы, положить в каждую шляпку кусочек сливочного масла.
-
Каждую шляпку посыпать голландским сыром. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов 15-20 минут.
-
Шампиньоны должны стать мягкими, а начинка золотистой. Наше блюдо готово. Приятного аппетита!
Обсуждение
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Ownown, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Ownown, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении запеченных шампиньонов по-итальянски.
Да запеченные шампиньоны по-итальянски так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
ownown, спасибо!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Ownown, запеченные шампиньоны по-итальянски я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Может попробуешь как нибудь запеченных моховиков?
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Отлична идея!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Запеченных шампиньонов по-итальянски просто супер, мои гости все были в восторге!!! ownown, спасибо!
Ownown, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается запеченные шампиньоны по-итальянски!!!
Буду делать 3-й раз!
Ownown, это просто волшебный рецепт!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!