Шампиньоны, запеченные на мангале
Алена Солдаткина 13 отзывов
Снова жара и снова пикник! Сегодня готовим шампиньоны на мангале Удивительно вкусная вещь! Готовятся буквально считанные минуты:), получаются невероятно сочными и вкусными. Главное - это правильно замариновать грибы, а дальше уже дело техники. Главная ошибка многих заключается в том, что грибы зачастую не маринуют. Как правило, грибы в процессе очень быстро теряют влагу и пересыхают. Но если их предварительно замариновать в течение часа в оливковом масле, они не будут высыхать в процессе запекания и будут очень сочными. Важно использовать только качественное оливковое масло, которое придаст готовому блюду неповторимый вкус и аромат
Рецепт шампиньонов, запеченных на мангале
- Время: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 184 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- шампиньоны свежие - 500 г
- оливковое масло Extra Virgin - 50 мл
- соль крупного помола - 1 щепотка
- итальянские травы - 1 щепотка
- тимьян - 1 веточка
- лимоны - 1 шт.
Инструкция:
-
Бумажной салфеткой очистить грибы от остатков грунта. В глубокой форме или пакете смешать все ингредиенты. Поместить в маринад грибы и отправить в холодильник на 1 час. Тем временем готовим угли. Температура углей должна быть умеренной. Отправляем грибочки на решетку мангала и добавляем соль.
-
Главное, не покидать мангал без присмотра, поскольку грибы очень нежный продукт и могут быстро сгореть. Поэтому постепенно переворачиваем грибы.
-
Шампиньоны готовятся довольно быстро. Следует лишь подождать 10-15 минут и вы сможете порадовать ваших гостей прекрасным вкусом запеченных грибов на мангале. Можно слегка поливать оставшимся маринадом. Подавать можно как гарнир к шашлыку, как закуску или как основное блюдо.
Обсуждение
Вкусно)) меня захвалили
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Да да вкусняха)
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что шампиньонов, запеченных на мангале не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту шампиньонов, запеченных на мангале, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
УРА!!! Свершилось! Я сделала запеченные шампиньоны с травами. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Супер!
у меня нет слов .
Настя, спасибо за рецепт!
Алена, шампиньонов, запеченных на мангале я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!