Шампиньоны, запеченные с чесноком и тимьяном
arupsadlo 9 отзывов Видео рецепт
Рецепт шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном
- Время: 35 мин
- Порций: 7
- Калорий: 170 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Грибы
Мороженные шампиньоны
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 400 г
- Масло оливковое – 1,5 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Масло сливочное - 1,5 ст.л.
- Тимьян сушеный – 1 ч.л.
- Панировочные сухари – 2,5 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
Инструкция:
-
Существует много вариантов приготовления запеченных шампиньонов, например с сыром, фаршем, чесноком, овощами. Предлагаю приготовить простую закуску из шампиньонов. Грибы получаются ароматными, сочными и вкусными.
-
Приведу несколько интересных фактов о шампиньоне.
-
Самый большой шампиньон был найден в Италии, в провинции Бари. Весил он 14 кг, а доставить его домой счастливый грибник Франческо Квито смог с помощью автомобиля.
-
Самая большая плантация для выращивания шампиньонов находится в Америке, в старой известняковой шахте. Ее длина составляет около 24 км.
-
Для приготовления шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном, готовлю продукты по списку.
-
У шампиньонов отрезаю ножки.
-
Грибы мою, обсушиваю с помощью бумажного полотенца. Разогреваю сковороду, наливаю оливковое масло, выкладываю шляпки грибов срезом вниз.
-
Обжариваю низ шляпок до румяного цвета (около 2-3-х минут).
-
В керамическую форму, чуть смазанную оливковым маслом, выкладываю шампиньоны срезом вверх, солю и перчу по вкусу.
-
В миске соединяю сливочное масло комнатной температуры, сушеный тимьян, мелко измельченный чеснок, сок лимона. Ингредиенты перемешиваю (удобно это делать с помощью вилки, как бы раздавливая масло и перемешивая с другими ингредиентами).
-
На грибы выкладываю чесночное масло.
-
Посыпаю шампиньоны панировочными сухарями.
-
Запекаю грибы в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут, до золотистого цвета.
-
Шампиньоны, запеченные с чесноком и тимьяном, готовы!
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо большое за рецепт шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном в коллекцию рецептов.
Я пошла делать как у вас!!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте запеченных шампиньонов с травами.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Это очень - очень вкусный рецепт!