Картофляники из пюре

Любителям овощных котлеток хочу порекомендовать этот довольно простой рецепт картофляников из пюре с зеленью и специями. Вкусно, ароматно, весьма экономно и сытно.

Входит в коллекцию: простой рецепт горячего, , рецепты на ужин.

Рецепт картофляников из пюре

Эти аппетитные картофляники из пюре в домашних условиях очень удобно готовить из вчерашней картошки. Подавать к столу их можно как горячими, так и холодными, дополнив овощами или соусом по вкусу. Специи, которые придают вкус и аромат, могут быть абсолютно любыми, как и зелень. Это отличный вариант блюда для детей и взрослых.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 222 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Горячее

Яичная лапша с овощами

Горячее

Гречневая лапша с морепродуктами

Ингредиенты:

Картофель — 1.5 кг
Яйцо — 1 шт.
Сухари панировочные — 100 г
Соль — 1 ч.л.
Перец чили — По вкусу
Зелень — По вкусу
Специи — По вкусу

Инструкция:

Очистите картофель, выложите его в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Отварите до готовности, затем слейте воду.
2. Измельчите картофель в пюре. Сливочное масло или молоко добавлять не надо, иначе картофляники из пюре в домашних условиях будут слишком жидкими.
3. Подготовьте вымытую и обсушенную зелень. Измельчите ее и перец чили. Специи измельчите в ступке.
4. Выложите все в пюре, еще раз взбейте при помощи блендера.
5. Добавьте по вкусу еще немного соли (при желании). Перемешайте как следует.
6. В небольшую мисочку вбейте яйцо, слегка взбейте его вилкой. В отдельную мисочку всыпьте сухари. Сформируйте влажными руками небольшие котлетки, обмакните их сначала в яйцо, а затем в панировку.
7. Выкладывайте на сковороду с растительным маслом, жарьте на среднем огне до румяной корочки.
8. Вот и весь секрет, как приготовить картофляники из пюре со специями. После обжарки выложите их на бумажную салфетку, промокните излишки масла и подавайте к столу.

Видео

Обсуждение

4.3 / 5

Инка Чеширская

Спасибо за рецепт!

Вера Сухачева

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, donskikh_94, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
картофляники из пюре готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

schetinina_75

Делала картофляники из пюре на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

erorir1971

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Лилия Курникова

Брависсимо!

alesya

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

alisa71

Этот рецепт чем-то похож на http://moiretsepty.ru/goryachee/kartofelnoe-pyure-so-shpinatom. Я правильно поняла?

Надежда Долматова

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

engathate1983

Donskikh_94 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без картофляников из пюре я не знаю)

acasto

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать картофляники из пюре, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Таня Ефременко

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!