Гратен из макарон, куриной грудки и брокколи
Валентина Зарецкая 16 отзывов
Вкусно, сытно и по-летнему!
Рецепт гратен из макарон, куриной грудки и брокколи
- Время: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 228 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Макароны и Паста
Паста с мангольдом, помидорами и сыром
Ингредиенты:
- куриные грудки - 450 г
- масло сливочное - 85 г
- брокколи свежая - 300 г
- молоко - 1 стак.
- лук репчатый - 1 головка
- сыр гауда - 100 г
- соль - по вкусу
- мясной бульон - 5 ст.л.
- макароны - 200 г
- мука - 1 ст.л.
- горчица дижонская - 2 ч.л.
- орегано сушеный - 1 ½ ч.л.
- прованские сухие травы - 1 ч.л.
- пармезан - 1 ст.л.
- хлебная крошка - 1 ст.л.
- масло растительное - 3 ст.л.
- чеснок - 3 зубчика
Инструкция:
-
Лук нарезать мелким кубиком, чеснок подавить через пресс. На растительном масле пожарить лук на среднем огне 5 минут. Добавить чеснок, жарить еще 1-2 минуты.
-
Добавить мелко порубленную грудку (или можно использовать фарш). Добавить орегано, травы. Жарить постоянно помешивая 2 минуты, добавить соль по вкусу.
-
Брокколи разделить на соцветия, добавить бульон и положить прямо к грудке и потушить 5 мин
-
Переложить фарш с брокколи в форму для запекания.
-
Отварные макароны положить поверх фарша с брокколи, залить соусом.
-
Приготовить соус: Растопить масло. Добавить муку, немного обжарить около 1 минуты. Убрать с плиты. Тонкой струйкой добавить молоко, тщательно перемешать. Поставить на плиту и на среднем огне варить 2 минуты, помешивая. После добавить горчицу, тертый сыр Гауда, соль, варить еще минуту. Убрать с плиты. Соус по консистенции должен быть не очень густой.
-
Полить соусом макароны. Посыпать хлебной крошкой, тертым пармезаном. Поставить в духовку, при средней температуре запекать 15-20 минут.
-
Дать постоять 5 минут и можно подавать!
-
..
Макароны и Паста
Рецепт пасты с брокколи и белой фасолью
Макароны и Паста
Запеченные макароны с брокколи
Макароны и Паста
Паста с креветками и брокколи
Обсуждение
Спасибо за рецепт, готовила гратен из макарон, куриной грудки и брокколи на день рождения сестры
Всем понравилось
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
И от меня ссылочка на рецептик куриного супчика moiretsepty.ru/supy/sup-iz-kurinoi-grudki.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Валентина, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибо, очень понравилось оформление гратен из макарон, куриной грудки и брокколи!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Мой любимый человек очень любит гратен из макарон, куриной грудки и брокколи и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о гратен из макарон, куриной грудки и брокколи зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!