Паста орзо с грибами и грецкими орехами

Аня Франц 18 отзывов

Ризотто, но не с рисом, а макаронами орзо (в виде рисинок). Получается блюдо с лесным, ореховым ароматом, оно будет прекрасным сопровождением для осеннего или зимнего праздничного обеда или ужина.

Рецепт пасты орзо с грибами и грецкими орехами

Рецепт пасты орзо с грибами и грецкими орехами

Время подготовки:

10 мин

  • Время: 35 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 633 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:
Пикантная паста с овощами
Пикантная паста с овощами
Паста с индейкой
Паста с индейкой

Ингредиенты:

  • 1/3 стак. (30 г) порубленных грецких орехов
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 2 луковицы, мелко нарезать
  • 500 г свежих грибов, нарезать ломтиками
  • 1 л куриного или овощного бульона (можно из кубиков)
  • 2 стак. сухой пасты орзо
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкция:

  1. Разогрейте духовку до 180 C. Поместите грецкие орехи на противень. Выпекайте 8 - 10 минут в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока они не станут ароматными. Для ровного обжаривания, перемешайте пару раз.

  2. Нагрейте масло в большой тяжелой кастрюле на высоком огне. Потушите лук и грибы до мягкости и золотистого цвета.

  3. Влейте бульон и доведите до кипения. Вмешайте орзо, уменьшить огонь до минимума и накройте крышкой. Варите до готовности орзо, около 15 минут. Если через 15 минут еще осталась жидкость, снимите крышку и варите до испарения жидкости. Снимите с огня и вмешайте грецкие орехи. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Обсуждение

4 / 5
lyudochka
lyudochka

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

utgof_74
utgof_74

Аня, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Женя Клипикова
Женя Клипикова

Как вкусно! Я полюбила макарошки с грибами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

Субеева Василиса
Субеева Василиса

Ну и красота макарошки!!!
Обязательно попробую сделать!

yateracai
yateracai

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант макарошек ещё не пробовала:D

Ольга Вагизова
Ольга Вагизова

Спасибочки!
Очень вкусненько)

oklun
oklun

Спасибо большое за рецепт макарошек, Аня.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

elyilor1982
elyilor1982

Подруги спрашивали о http://moiretsepty.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-kashtanami-gribami-i-shalfeem. Посоветуйте хороший рецепт.

souno1987
souno1987

Отличный рецепт! Спасибо, Аня. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

irerso
irerso

Спасибо большое за рецепт, Аня.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Снежанна Бровенкова
Снежанна Бровенкова

Приготовила макарошки!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

erimandot
erimandot

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

hicede1975
hicede1975

Аня!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Бирагова Юлия
Бирагова Юлия

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Ямалиева Александра
Ямалиева Александра

Изумительно вкусно…

asya
asya

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик макарошек с грибами больше стало.

Киреева Светлана
Киреева Светлана

Делала макароны с грибами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

orontingi1992
orontingi1992

Спасибо за рецепт макарон с грибами, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Паста с индейкой
Паста с индейкой с фото
Паста со сливами
Рецепт пасты со сливами
Паста с семгой
Паста с семгой
Паста с тунцом
Паста с тунцом