Паста с копченой мойвой

Предлагаю вам рецепт пасты с копченой мойвой, в которую я добавляю белое полусухое вино и много чеснока. Получается невероятно вкусно. Попробуйте, даже если сама идея такого блюда кажется вам бредом.

Входит в коллекцию: простой рецепт макарон и паста, , рецепты на ужин.

Рецепт пасты с копченой мойвой

Паста с копченой мойвой получается островатой за счет чеснока, но при этом нежной благодаря вину. Попробуйте! Если у вас немного времени для приготовления обеда, приготовьте эту пасту. Когда у меня на кухне есть копченая мойва, обязательно экспериментирую что-нибудь на эту тему. Получается простое, абсолютно бесхитростное, но очень вкусное блюдо.

Повод:

На обед, На ужин, Обед за 30 минут, Быстрый ужин

Время: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 501 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Макароны и Паста

Паста с тыквой и розмарином

Макароны и Паста

Каннеллони фаршированные в сливочном соусе

Ингредиенты:

Макароны — 200 г (Ваших любимых, но желательно, рожек или других рифлёных макарон.)
Лук-шалот — 4 шт.
Оливковое масло — 3-4 ст.л.
Копчёная мойва — 150 г
Помидоры Черри — 200 г
Пучок петрушки — 1 шт. (Небольшой.)
Полусухое белое вино — 100 мл
Свежевыжатый лимонный сок — 1 ст.л.
Сметана — 2 ст.л.
Твёрный сыр — 50 г
Чеснок — 5-6 Зубчиков

Инструкция:

Поставьте макароны вариться.
Мелко нарубите лук-шалот, порежьте чеснок, но не давите. Оставьте некоторые зубчики целыми. И разрежьте помидоры черри пополам.
Сначала обжарьте на оливковом масле лук-шалот и чеснок. Минуты две. Затем добавляется копченая мойва, все вместе жарится еще две минуты.
Добавьте в сковороду вино, сметану и лимонный сок. Тушите все вместе на среднем огне, пока большинство жидкости не испарится.
Затем вывалите к полученному соусу вареные макароны. Перемешайте и потушите вместе еще минуту. Сверху посыпьте тертым сыром и подавайте к столу.

Видео

Обсуждение

3.9 / 5

eva

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

dasha98

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

urretti1981

Спасибо, Полина!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим пасту с копченой мойвой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

ilowhelse1972

А у меня пикантные макароны с копченой колбасой в духовке всегда получается вкусно!!!

souno1987

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как паста с копченой мойвой у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

aybempim1979

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит пасту с копченой мойвой.
Большое тебе спасибо, Полина, за такие простые, но аппетитные блюда.

kislyak_98

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

nina92

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

hithu1972

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

tyutyunova_93

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Кира Лепская

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

utharo

Теперь это мой любимый паста с копченой мойвой.