Паста с морепродуктами в сливочно-сырном соусе

ulomom 16 отзывов

Рецепт пасты с морепродуктами в сливочно-сырном соусе

Время: 20 мин
Порций: 1
Калорий: 756 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Макароны и Паста

Макароны с сыром по-американски

Макароны и Паста

Макароны со шпинатом и рикоттой

Ингредиенты:

масло сливочное - 1 ст.л.
макароны - по вкусу
молоко - по вкусу
зелень - по вкусу
чеснок - по вкусу
мука - по вкусу

Инструкция:

Поставить варить макароны. В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем туда измельченный чеснок, немного соли.
Добавляем морепродукты, желательно уже полностью размороженные. Морепродукты будут выделять много жидкости, которую желательно сливать в отдельную чашку, но не выливать совсем. Этот бульон может потом пригодиться. Готовить несколько минут, пока морепродукты немного не поджарятся.
Затем добавить сырки для супа и сливки. Готовить 5-7 минут.
В конце добавляем молоко, смешанное с мукой. Нельзя однозначно сказать, сколько нужно добавлять молока. Это зависит от того, какое количество макарон Вы сварили. То есть нужно добавить столько молока, чтобы соуса хватило на все макароны. Сюда же можно добавить бульон (юшку) от морепродуктов, которую сливали до этого. Сырки, которые плохо плавятся режим кубиками и добавляем в пасту. Эти сырки не расплавятся до конца и кусочки плавленного сыра будут попадаться уже в готовом блюде вместе с морепродуктами.
Соус готовить до получения желаемой консистенции (минут 5-10). Посолить и поперчить по желанию. Добавить зелень. Готовые макароны добавить в соус и готовить еще минут 5! Приятного аппетита!!

Обсуждение

4.4 / 5

yulya85

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

ererateng1996

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

olyid

Спасибо вам, ulomom, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для макарон уже имеются в наличии.

Ютяева Ириша

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

lyudmila

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

babak_81

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Кухмазова Светлана

Буду очень рада, если кому рецепт макарон с соусом пригодится.

klintsova_84

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

leleng

Очень довольна макаронами! Благодарю за рецепт.