Зеленая паста со шпинатом, спаржей и козьим сыром

Кира Икра 17 отзывов

Рецепт зеленой пасты со шпинатом, спаржей и козьим сыром

Специальное оборудование:

Блендер, Кастрюля для пасты

Время: 15 мин
Порций: 2
Калорий: 472 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Макароны и Паста

Паста с морепродуктами

Макароны и Паста

Паста с овощами

Ингредиенты:

Свежие листья шпината 200 г
Белая спаржа 150 г
Паста пенне 150 г
Козий сыр 50 г
Сливки 20%-ные 100 мл
Тертая лимонная цедра 2 столовые ложки

Инструкция:

Измельчить листья свежего или размороженного шпината блендером в пюре, заправить сливками, солью и перцем по вкусу, можно добавить щепотку мускатного ореха. Измельченный козий сыр также добавить в пюре и еще раз перемешать блендером.
Проварить спаржу 2-3 минуты. Добавить стручки в пюре из шпината со сливками и козьим сыром.
Отварить пасту до состояния аль денте. По мнению автора, пенне из твердых сортов предпочтительней всего, но, в зависимости от вкуса, можно использовать другой вид пасты, но обязательно твердых сортов пшеницы.
Готовую пасту и пюре быстро перемешать на разогретой сковороде. Попробовать на соль и перец.
При подаче добавить по столовой ложке тертой лимонной цедры на порцию.

Обсуждение

4.9 / 5

icrisu

Просто фантастика!!!
наконец макароны приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Кира!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

acasto

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт макарошек!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

yasya86

Готовится элементарно)

laralengi

Рецепт макарон суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Сульдина Диана

Делала макарошки на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

levskaya_96

Спасибо за рецепт макарон с сыром.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Букина Ярина

Недавно пробовала очень вкусный рецепт макарошек - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить макарон с сыром.

idlollum

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Варя Брачунова

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

amazy1999

Кира, это просто волшебный рецепт!

esson

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Валентина Глинкина

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

sofiya

Большое спасибо!!!
У Кира очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

engathate1983

И это вправду весьма необычный рецепт.

Ксюша Ермашкевич

Приготовила.
Едим.
Но от макарон с сыром я ожидала бО'льшего!!!

Мишко Ася

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Ярослава Ребрушкина

Как же хочется макарошек с сыром!!!