yarina 10 отзывов
Сосем не сложное в приготовлении блюдо из куриных сердечек и картошки идеально подойдет для сытного семейного обеда. Мимо аромата тушеной картошки с сердечками пройти невозможно.
Входит в коллекцию: несложный рецепт мяса, рецепт русской кухни , рецепты на ужин, легкие рецепты.
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин
В толстостенной кастрюле разогреть 2-3 ст. л. растительного масла, куриные сердечки всыпать в дуршлаг и хорошо промыть под струей прохладной воды. Промытые сердечки обсушить бумажным полотенцем и всыпать в разогретое масло.
Обжаривать их примерно 1 минуту на сильном огне, как можно чаще помешивая лопаткой. Затем влить к сердечкам около 125 мл кипятка и довести до кипения. Тушить при слабом кипении примерно 3-4 минуты.
Тем временем очистить и порезать очень маленькими кубиками морковь, лук очистить и порезать мелкими кусочками. Красный острый перец вымыть, около 1/3 порезать тонкими полуколечками.
Поочередно всыпать к сердцам морковь, лук и красный перец, после каждого раза перемешивая содержимое сковороды/кастрюли. Обжаривать все около 3-5 минут на среднем огне, периодически помешивая.
Картошку очистить от кожуры и порезать кубиками среднего размера. Добавить картофель в сковороду, перемешать и влить около 250 мл кипятка. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и перемешать.
Тушить картошку с куриными сердечками 35 минут при слабом кипении под крышкой. Желательно все время тушения крышку не снимать и не помешивать. Зелень промыть и нашинковать, добавить в готовое блюдо, снять с огня.
Оставить тушеные сердечки с картошкой под крышкой на полчаса. Затем разложить готовое блюдо по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!
Обсуждение
Yarina, спасибо за рецепт! Очень люблю куриные сердечки с картошкой!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за куриные сердечки с картошкой!
А я делала куриные сердечки с картошкой строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Yarina, спасибо большое, за вкусный превкусный куриные сердечки с картошкой!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Сегодня буду готовить!
Я уверенна, что крылья куриные с картошкой в духовке moiretsepty.ru/goryachee/myaso/krylya-kurinye-s-kartoshkoi-v-dukhovke многим понравиться!
Очень хороший вариант куриных сердечек с картошкой. Вкусно!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!