Утка в духовке с картошкой
Бурнацкая Рая 21 отзыв Видео рецепт
Отличный рецепт приготовления вкусной, мягкой и сочной утки в рукаве в духовке.
Входит в коллекцию: простой рецепт мяса, , классические рецепты, рецепты в духовке.
Рецепт утки в духовке с картошкой
- Время: 3 ч
- Порций: 10
- Калорий: 315 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Утка - 1 тушка
- Картофель - по вкусу
- Майонез - 60 мл
- Смесь перцев - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Гранат - на подачу
- Болгарский перец - на подачу
Инструкция:
-
Утка в духовке с картошкой - полностью праздничное блюдо. В будни мало кто решится приготовить вот такую красавицу, но в рождественские каникулы - самое то! Картофельный гарнир внутри тушки получается жирноватым. Правда, есть вариант, когда картошка раскидывается вокруг и запекается уже после того, как вскрыт рукав, в котором мы и будем сначала запекать нашу уточку. Птичка перед посадкой в духовку непременно должна промариноваться. Горчичка придется как нельзя кстати. Теперь подробнее.
-
Состав достаточно простых ингредиентов включает: большую тушку утки, сырой картофель, майонез, зернистую горчицу, смесь перцев и соль.
-
Уточка натирается солью, майонезом и горчицей. Это удобнее всего сделать ладонью. Оставим тушку на 1 час для маринования.
-
Картошку нужно очистить и поделить на несколько долек.
-
Затем дополнить майонезом, приправить специями и перемешать.
-
Маринованная утка набивается картофельными дольками.
-
При необходимости тушку можно зашить.
-
После чего уточка упаковывается в рукав для запекания и переносится на глубокий противень, а уже далее отправляется в духовой шкаф. Рукав необходимо проткнуть в нескольких местах ножом.
-
Готовится утка в духовке с картошкой около 1,5 часа, причем температура не должна быть ниже 200 C. Через час рукав вспарывается. Утка поливается образовавшимся жиром и продолжает запекаться уже в открытом виде до готовности.
-
Праздничная утка в духовке с картошкой готова! Подайте ее на горячее к Рождественскому столу. Украсьте гранатом и летними овощами. Приятного празднования!
Обсуждение
Я пошла делать как у вас!!!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю утку в духовке с картошкой.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Для разнообразия часто готовлю http://moiretsepty.ru/goryachee/myaso/tushenaya-utka-s-gribami, получается вкусно и быстро.
Бурнацкая, рецепт замечательный! Спасибо!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Бурнацкая, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать утку в духовке с картошкой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Бурнацкая, очень интересный вариант утки в духовке с картошкой.:)
Я приготовила сегодня утку в духовке с картошкой, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Бурнацкая!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Вот это да! Какой красивый рецептик утки в духовке с картошкой! А вкусный и простой!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!