Курица мияцу в глазури терияки с овощами
Елена Чазова 21 отзыв
Название соуса терияки состоит из двух японских слов. Первое слово тэри означает блеск, второе слово яки означает жарить. А все потому, что во время обжарки продуктов в соусе, сахар, содержащийся в нем, карамелизуется. И придает блюду глянцевый блеск.
Рецепт курицы мияцу в глазури терияки с овощами
- Время: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 102 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- куриное филе (кусочки) 300 г
- соус Терияки 50 г
- кунжут 1 ч.л.
- мед 20 г
- перец чили свежий 1 шт.
- кабачок 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- помидоры 1-2 шт.
- морковь 1 шт.
- соевый соус 30 мл
- кунжутное масло 5 мл
- зеленый лук 10 г
Инструкция:
-
Мелко нарежьте перец чили. В глубокой миске соедините соевый соус, кунжутное масло, соус терияки, мед и перец чили. Перец чили добавляйте строго по вкусу. Перемешайте. 1/3 получившегося соуса перелейте в другую миску. В большей части соуса замаринуйте кусочки куриного филе на 10 мин
-
Тем временем, кабачок нарежьте брусочками 1см. Репчатый лук и морковь нарежьте полукольцами. Помидор дольками.
-
Разогрейте сковороду с каплей растительного масла. Жарьте курицу 5-7 мин на среднем огне. Помешивайте. Готовую курицу переложите на тарелку. Сложите все овощи в миску из-под курицы. Добавьте 1/3 оставшегося соуса. Перемешайте. Добавьте на ту же сковороду. Жарьте 5-7 мин до мягкости кабачка. Периодически встряхивайте сковороду или аккуратно перемешивайте овощи. На тарелку выложите кусочки курицы и овощи. Перед подачей посыпьте кунжутом и рубленым зеленым луком. Подавайте сразу же.
Обсуждение
Спасибо Елена, ты меня спасла!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось курицу мияцу в глазури терияки с овощами,легко и просто.
Искренне спасибо, Елена.
Елена — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Выглядит очень аппетитно
Очень интересная ссылка о курице по-филиппински.
Просто фантастика!!!
наконец курицу мияцу в глазури терияки с овощами приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Елена!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Отлична идея!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Мы тоже недавно первый раз делали курицу мияцу в глазури терияки с овощами.
Я курицу мияцу в глазури терияки с овощами ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Елена, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Попробовали сегодня курицу мияцу в глазури терияки с овощами, просто класс!!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт курицы мияцу в глазури терияки с овощами станет любимкой
хочу хочу
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Уже второй раз курицу мияцу в глазури терияки с овощами делаю.
Просто восхитительно.
Елена, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо, будем тренироваться:)
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю курицу мияцу в глазури терияки с овощами)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))