Запеченный сквош с тофу
svetlana98 19 отзывов Видео рецепт
Рецепт приготовления запеченного сквоша с кунжутоным маслом, мисо, кленовым сиропом, апельсиновым и лимонным соком, лимонной цедрой, тофу и дополнениями на выбор.
Входит в коллекцию: простой рецепт овощей, , рецепты на ужин.
Рецепт запеченного сквоша с тофу
Вместо тофу вы можете добавить в блюдо сладкий картофель.
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод:
На ужин, На полдник
- Время: 80 мин
- Порций: 6
- Калорий: 191 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Овощи
Баклажаны по-гречески
Овощи
Кабачки в грибном соусеИнгредиенты:
- сквоша — 900 г (2 шт.)
- кунжутного масла — 2 ст.л.
- патоки — 2 ст.л.
- соуса тамари — 1 ч.л.
- кленового сиропа — 2 ст.л.
- белого или желтого мисо — 1 ст.л.
- свежевыжатого лимонного сока — 1 ст.л.
- тертой лимонной цедры — 1/4 ч.л.
- воды — 5 ст.л.
- тофу — 240 г
- поджаренные семена кунжута, нарезанная руколла, базилик, дольки лимона — По вкусу (различные дополнения)
Инструкция:
-
Разогреть духовку до 220 градусов со стойкой в середине. Выстелить противень пергаментной бумагой и смазать маслом. Разрезать сквош пополам, удалить семена и нарезать ломтиками толщиной 1 см.
-
2. В большой миске перемешать сквош с 1 столовой ложкой кунжутного масла. Выложить сквош в один слой на противень. Запекать 40 минут до золотистого цвета с обеих сторон, перевернув вилкой через 20 минут.
-
3. Нарезать тофу кубиками размером 1 см.
-
4. В средней миске взбить патоку, соус тамари, кленовый сироп, мисо, апельсиновый сок, лимонный сок, лимонную цедру, воду и оставшуюся столовую ложку кунжутного масла. Добавить тофу и перемешать. Отложить в сторону.
-
5. Когда сквош станет золотистым с обеих сторон, достать его из духовки. Выложить сквош в форму для выпечки. Залить смесь тофу сверху и выпекать около 30 минут, пока большая часть маринада не испарится. Перемешать пару раз во время приготовления. Затем вынуть из духовки и посолить, если нужно. Добавить поджаренные семена кунжута, нарезанную руколлу, базилик и ломтики лимона (чтобы выжать сок). Сразу же подавать.
Обсуждение
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо за рецепт!
теперь запеченный сквош с тофу -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
А я готовлю по этому рецепту лука-порея, запеченного со сливками.
Именно запеченный сквош с тофу часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Svetlana98, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
запеченный сквош с тофу — вкуснятина!
УУУХХХ вот это запеченный сквош с тофу.
Супперрр…спасибо…
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Запеченный сквош с тофу выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Готовила запеченный сквош с тофу точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Приготовила.
Едим.
Но от запеченного сквоша с тофу я ожидала бО'льшего!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Сделала запеченный сквош с тофу впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!