apice2001 7 отзывов Видео рецепт
Интересное блюдо для любителей всего новенького!
Вы уже слышали про китайские пельмени? Нет? А я уже успела попробовать! Делюсь рецептом - все просто и очень увлекательно!
Пельмени
Ленивые пельмени в духовкеПельмени
Пельмени с редисомГрибы промываем, нарезаем как можно мельче. Лук моем, также мелко режем.
Выкладываем подготовленные шампиньоны в миску, добавляем фарш, порезанный лук, имбирь, перец, соль. Все тщательно перемешиваем, чтобы равномерно распределить специи.
В небольшую пиалу вливаем воду. Тесто делим на небольшие кусочки, раскатываем в круг, смачиваем внутреннюю поверхность теста водой из пиалы. Чайной ложкой выкладываем начинку в центр и красиво защипываем края.
В сковороде вок на среднем огне разогреваем масло (если нет кунжутного, используйте любое другое), выкладываем часть пельменей (не много - 8-10 штук, чтобы им не было тесно).
Обжариваем пельмени пару минут до золотистой корочки снизу. Затем вливаем воду (важно, чтобы вода была теплой).
Готовим пельмени под закрытой крышкой, пока вода полностью не испарится (на это уйдет от 4 до 5 минут, не больше). Таким образом обжариваем нужное количество пельменей, в два-три этапа. Остальные пельмени (если компания небольшая, полуфабрикат точно останется) можно заморозить и приготовить в следующий раз.
Вот такие получились китайские пельмени, пробуйте - очень вкусно!
Пельмени
Пельмени по-герасимовскиПельмени
Рецепт пельменей по-амурскиПельмени
Китайские пельмениПельмени
Пельмени с грибамиПельмени
Домашние пельмени пошаговоПельмени
Пельмени домашние с фотоПельмени
Рецепт жареных пельменейПельмени
Как приготовить куриные пельмениПельмени
Хлеб-пельмениПельмени
Пельмени
Обсуждение
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Нежно и оригинально!
спасибо, apice2001!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею китайских жареных пельменей.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
А я посматриваю на рецепт пельменей по-амурски, интересно услышать ваши отзывы.