Креветки под шоколадным соусом
enestom 19 отзывов
Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Невероятные вкусовые ощущения! Для настоящих гурманов: Попробуйте ;) P.S.: Чтобы добавить этому ароматному блюду аутентичности, Вы можете использовать дублинские креветки, лангусты или лобстеры. Количество соуса смело можно уменьшить в 2 раза, а креветки увеличить в 2 раза: Но пропорции привожу как в оригинале. Рецепт из книги "Золотая книга шоколада".
Рецепт креветок под шоколадным соусом
- Время: 55 мин
- Порций: 4
- Калорий: 92 ккал
- Кухня: Испанская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- оливковое масло - ½
- лавровый лист - 1 шт.
- чабрец - 1 ч.л.
- окорок - 1 шт.
- вода - 1 л
- перец черный молотый - по вкусу
- чеснок - 3 стак.
- шоколад темный - 125 г
Инструкция:
-
Нагреть в кастрюльке на среднем огне 2 ст. л. оливкового масла. Пассеровать лук с лавровым листом, чабрецом и косточкой окорока (не обязательно),
-
пока лук не приобретет коричневатый оттенок, 8-10 минут.
-
Добавить томаты, тушить на минимальном огне 15 минут.
-
Влить воду и варить, пока она не выпарится наполовину.
-
Процедить соус через мелкое сито (я измельчила в блендере).
-
Креветки посыпать солью и перцем, обжарить на оставшемся оливковом масле 5-10 минут (в зависимости от размера)
-
Креветки выложить на тарелки (масло не сливать), полить соусом.
-
В маленькой миске смешать чеснок, миндаль и шоколад.
-
Добавить 4 ст. л. масла из-под креветок, перемешать и полить креветки.
Обсуждение
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от креветок под шоколадным соусом!
10++++++
Это моя оценка.
Enestom, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
креветок под шоколадным соусом приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Отличный рецепт! Спасибо, enestom. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Enestom, спасибо большое, за вкусный превкусный креветки под шоколадным соусом!!!
Есть рецепт креветок с соусом moiretsepty.ru/goryachee/ryba/krevetki-s-sousom, девочки уже готовили.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Креветки под шоколадным соусом вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Enestom, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Enestom, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Пошла пробовать…)))))
Креветки под шоколадным соусом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за креветки под шоколадным соусом:)))
Креветки под шоколадным соусом просто вкусняшка!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта креветки под шоколадным соусом!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Делала креветок под шоколадным соусом на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!