Мойва в тесте
istiti 10 отзывов
Очень любимы в нашей семье филе рыбы или рыбка в кляре
Входит в коллекцию: простой рецепт рыбы, , легкие рецепты.
Рецепт мойвы в тесте
- Время: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 522 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- мойва - 600 г
- мука - 1 стак.
- молоко - 1 стак.
- яйцо - 2 шт.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- уксус - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
Инструкция:
-
Мойву промыть, отрезать голову, потрошить
-
Обработанные тушки мойвы посыпать солью, перцем, имбирем, сбрызнуть уксусом (у меня был винный)
-
Добавить оливковое масло
-
Все перемешать и поставить в холодильник на 20-30 мин промариноваться.
-
Подготовить кляр: Отделить яичные желтки от белков. В холодное молоко добавить соль, желтки, муку и все взбить миксером. Белки взбить в устойчивую пену и добавить в тесто, перемешать ложкой.
-
Обмакнуть рыбу в кляр
-
Обжарить во фритюре с двух сторон
-
Готовую рыбу выложить на блюдо, полить растопленным слив. маслом, украсить зеленью. Подавать с гарниром: жареный картофель или рис. Приятного аппетита!
Обсуждение
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Istiti,:) очень аппетитное фото мойвы в тесте
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Рецепт интересный.
Попробую!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Рецепт мойвы в тесте очень вкусный. Так же часто готовлю жареные сосиски в тесте.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Вкусно как у мамы!