Запеченая скумбрия в соусе чимичурри
shemetko_76 14 отзывов
Мясо скумбрии жирное, нежное и очень вкусное, богато витаминами группы В и жирными омега кислотами, не содержит мелких косточек. Рыбка приготовленная по этому рецепту получается очень сочная и ароматная.
Входит в коллекцию: простой рецепт рыбы, , рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год.
Рецепт запеченой скумбрии в соусе чимичурри
Способ приготовления:
Выпекать
Повод:
Обед, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
- Время: 1 ч 45 мин
- Порций: 2
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- скумбрия свежая 1 шт.
- петрушка свежая 25 г
- орегано 10 г
- чеснок 3 зуб
- перец острый 0.5 шт.
- оливковое масло 6 ст.л.
- сок лимона 1.5 ст.л.
- соль по вкусу
Инструкция:
-
Чеснок очистить и нарезать мелким кубиком.
-
Острый перчик очистить от семян и нарезать мелким кубиком.
-
Листья петрушки измельчить.
-
Листья орегано измельчить.
-
Смешать орегано, петрушку, соль, острый перчик, чеснок, красный винный уксус и оливковое масло.
-
Скумбрию вымыть, удалить жабры и внутренности.
-
Лимон нарезать кружочками.
-
Скумбрию вымыть, удалить жабры и внутренности. Фольгу сложить вдвойне. Скумбрию обсушить бумажным полотенцем, обмазать половиной соуса изнутри и снаружи, положить в брюшко 4 ломтика лимона. Скумбрию завернуть в фольгу и оставить на холоде на 1 час (можно оставить мариноваться и на ночь).
-
Положить скумбрию на противень и запекать в разогретой до 180 С духовке в течении 35 минут.
-
Рыбку достать из духовку, развернуть фольгу и отправить запекаться еще на 5 -7 минут до образования золотистой корочки.
-
Достать рыбку из духовки и отделить филе. Выложить филе на тарелку и полить сверху соусом. На гарнир подойдет, картошка, рис, овощи и т. д.
Обсуждение
Это очень - очень вкусный рецепт!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела запеченую скумбрию в соусе чимичурри, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибо за рецепт запеченой скумбрии в соусе чимичурри.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Спасибо, shemetko_76, за изумительный рецепт запеченой скумбрии в соусе чимичурри!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Надо будет сделать форель запеченую с картофелем. Должно получиться классно.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Я еще не делал запеченую скумбрию в соусе чимичурри, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт запеченой скумбрии в соусе чимичурри.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю запеченую скумбрию в соусе чимичурри в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала запеченую скумбрию в соусе чимичурри.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим запеченую скумбрию в соусе чимичурри на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Не перестаю удивляться! Класс!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить запеченую скумбрию в соусе чимичурри.