Запеченная скумбрия
yasya97 18 отзывов Видео рецепт
Сегодня я покажу вам, как приготовить запеченную скумбрию в духовке с дольками лимона. Блюдо получится нежным и очень ароматным. Запекать рыбку будем целой тушкой, поместив внутрь лимон. Готовим?
Входит в коллекцию: простой рецепт рыбы, , рецепты на ужин, легкие рецепты, вкусные рецепты.
Рецепт запеченной скумбрии
Итак, приготовление рыбки в духовке занимает около 25 минут. Если взять тушку с выпотрошенными внутренностями, то вам останется лишь начинить ее лимоном, приправить и поместить в духовку. В приготовлении все просто. Пробуйте!
Повод:
На обед, На ужин
- Время: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 75 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Скумбрия — 1 шт.
- Масло оливковое — 5 ст.л.
- Укроп — 1 Пучок
- Лимон — 1 шт.
- Соль, перец — По вкусу
Инструкция:
-
Лимон помойте и порежьте тонкими дольками с кожурой. Разогрейте духовку до максимальной температуры (у меня - 260 градусов). Поставьте противень в духовку и закройте дверцу. Внутри и снаружи полейте рыбу оливковым маслом и приправьте солью, поперчите. Наполните тушку лимонными дольками и измельченным укропом.
-
Откройте духовку, поместите рыбу в центр противня и быстро закройте дверцу, чтобы избежать утечки тепла. Вы должны услышать, как рыбка слегка зашипела, когда легла на противень. Уменьшите жар до 220 градусов и запекайте в течение 20-25 минут. Выньте рыбу на противне из духовки и дайте ей постоять несколько минут.
-
Используйте 2 лопатки (одна под голову, а другая под брюшко), чтобы перенести рыбу на блюдо для сервировки. Используйте нож для разделывания, чтобы аккуратно срезать голову и хвост. При помощи лопатки отделите половину филе (до хребта). Приправьте рыбу щепоткой соли и подавайте с ломтиками лимона.
Обсуждение
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, yasya97, рецептам.
Готовила запеченную скумбрию первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Yasya97, спасибо за рецепт запеченной скумбрии! Обязательно приготовлю :)
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам yasya97!!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо, yasya97!
Очень интересная ссылка о скумбрии, запеченной с вишней.
Yasya97, очень интересный вариант запеченной скумбрии.:)
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Yasya97, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении запеченной скумбрии.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Получилось отменно!
yasya97, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))