Скумбрия запеченная с овощами в фольге
Сулименко Дария 17 отзывов Видео рецепт
Рецепт скумбрии запеченной с овощами в фольге
- Время: 50 мин
- Порций: 3
- Калорий: 181 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Скумбрия - 700 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Шампиньоны - 70 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкция:
-
Скумбрия - вкусная жирная рыба с небольшим содержанием костей. Поэтому все блюда из нее получаются замечательными. Соленая, горячего или холодного копчения - эта рыба всегда желанный гость на нашем столе. Попробуйте приготовить скумбрию, запеченную с овощами в фольге. Надеюсь понравится.
-
Репчатый лук нарезаем произвольно.
-
Одну небольшую морковь трем на терке.
-
Шампиньоны нарезаем пластинами.
-
На сковороду с подсолнечным маслом кладем нарезанный лук, морковь и грибы.
-
Тушим на небольшом огне до готовности. Добавляем нарезанное вареное вкрутую яйцо. Солим и перчим по вкусу.
-
Скумбрию размораживаем, но не до конца, а именно до той стадии, когда ее можно будет разделывать. Отрезаем хвост и голову, потрошим и моем. Удаляем кости. Получаем пласт скумбрии, состоящий из двух половинок.
-
Скумбрию солим и смазываем сметаной.
-
На пласт рыбы выкладываем начинку из лука, моркови, грибов и яйца. Добавляем немного зеленого лука.
-
Соединяем обе половинки скумбрии.
-
Заворачиваем рыбу в фольгу и запекаем в духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут.
-
Готовую рыбу достаем из духовки и разворачиваем фольгу.
-
Подаем скумбрию, запеченную с овощами в фольге, на закуску или на второе. Гарнир не нужен. Вкусно в теплом и в холодном виде.
Обсуждение
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт скумбрии запеченной с овощами в фольге!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать скумбрию запеченную с овощами в фольге, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Вкуснее чем запеченная скумбрия moiretsepty.ru/goryachee/ryba/zapechennaya-skumbriya?
Спасибо большое, Сулименко, освежила в памяти рецепт скумбрии запеченной с овощами в фольге!
порадую любимого.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Сулименко, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Скумбрия запеченная с овощами в фольге - очень вкусно, продукты сочетаемые
Как здорово!:)
Спасибо большое, Сулименко
Кульно
Сулименко, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт скумбрии запеченной с овощами в фольге!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
А реально это кто-нибудь готовил?
Столько нового узнала про скумбрию запеченную с овощами в фольге!
Спасибо!!
Сулименко, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Сулименко! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
скумбрию запеченную с овощами в фольге(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо за отличные рецепты!!!