Скумбрия, фаршированная овощами в сметане
schepankovskaya_84 13 отзывов
Скумбрия - моя любимая рыбка! Ароматная, нежная и полезная! Хотела выложить в Я готовил, а потом поняла, что нет похожих рецептов ( ( (Потому простите меня за отсутствие пошаговых!
Входит в коллекцию: простой рецепт рыбы, , рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Рецепт скумбрии, фаршированной овощами в сметане
Повод:
Ужин, Семейный праздник
- Время: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 185 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Рыба
Жареный сибас
Ингредиенты:
- скумбрия свежая 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- Болгарский перец красный 1 шт.
- сметана 100 г
- сыр 40 г
- мексиканская смесь 200 г
- Смесь 4 риса 200 г
- соль по вкусу
- Свежемолотая смесь перцев по вкусу
- масло растительное по вкусу
Инструкция:
-
Размороженную скумбрию выпотрошить. Разрезать спинку вдоль плавника от головы до уровня брюшка, раскрыть до позвоночника. вытащить хребет, не испортив мягкую рыбку, я не решилась, более опытные кулинары могут надсечь хребет у головы и хвоста и вытащить. Натереть солью и свежемолотой смесью перцев скумбрию внутри со стороны брюшка и спинки. На лист выложить смесь овощей, на ней расположить на животе рыбку.
-
Лук порезать полукольцами, морковь тонко нашинковать, перец порезать соломкой. обжарить овощи на масле, влить сметану и притушить. посолить, поперчить.
-
Нафаршировать спинку скумбрии овощами. Сыр натереть на крупной терке и посыпать рыбку и овощную подушку.
-
Выпекать в разогретой духовке около 20 минут. у меня на гарнир смесь 4 риса. Приятного аппетита!
Обсуждение
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Увидев рецепт скумбрии, фаршированной овощами в сметане и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
УУУХХХ вот это скумбрия, фаршированная овощами в сметане.
Супперрр…спасибо…
Schepankovskaya_84, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Супер задумка - буду заглядывать!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Пробовала приготовить запеченную скумбрию, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Наконец то сделала скумбрию, фаршированную овощами в сметане- объедение!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала скумбрию, фаршированную овощами в сметане!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо schepankovskaya_84, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Очень вкусно!
Все как в рецепте schepankovskaya_84.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала скумбрию, фаршированную овощами в сметане первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!