Жареный сибас
Марианна Сологуб 17 отзывов
Достойной рыбе никакие навороты не нужны. Просто пожарил и уже вкусно. А здесь мне понравился финал в виде масляно-лимонного соуса с петрушкой. Придает еще больше вкуса этой благородной рыбе. Количество ингредиентов условно. Мне, так маловато соуса показалось. Удвоила бы смело.
Входит в коллекцию: простой рецепт рыбы, , рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Рецепт жареного сибаса
Повод:
Ужин, Семейный праздник
- Время: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 214 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- сибас 2.4 кг
- масло кукурузное 500 мл
- мука 50 г
- масло сливочное 25 г
- лимонный сок 1 шт.
- петрушка 1 ст.л.
- соль по вкусу
Инструкция:
-
Рыб почистить. Сделать по 2-4 неглубоких надреза на каждом боку тушки рыбы. Приправить изнутри и снаружи солью.
-
В глубокой сковороде разогреть масло до 180-190 градусов. Обвалять рыбу в муке и обжаривать в горячем масле по две штуки, сразу до золотистой корочки. Перекладывать готовую рыбу на подогретую тарелку и держать в тепле, пока готовятся остальные порции.
-
Когда все порции рыбы будут готовы, слеить из сковороды растительное масло и положить сливочное, растопить его на медленном огне. Снять сковороду с огня и добавить в нее лимонный сок и петрушку. Вернуть сковороду на огонь и подогреть, постоянно помешивая масло с соком. Полить готовым маслом рыбу и сразу подавать на стол.
Обсуждение
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Фантастика!!!
Спасибо огромное за жареный сибас!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Марианна, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
жареный сибас готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Сделала жареный сибас впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Вкусно как у мамы!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится жареный сыр.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Очень довольна жареным сибасом! Благодарю за рецепт.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Сегодня приготовила жареный сибас…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Я приготовила сегодня жареный сибас, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Марианна!
Вы там знаете толк в еде :)
Отличный рецепт:)
Обожаю жареный сибас
Мой любимый человек очень любит жареный сибас и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!