Жареный судак
Хабьюк Ольга 19 отзывов
Обязательно попробуйте приготовить жареного судака по этому рецепту. Понравится всем без исключения, перед этой нежной и сочной рыбкой устоять невозможно.
Входит в коллекцию: несложный рецепт рыбы, рецепт русской кухни , рецепты на ужин.
Рецепт жареного судака
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 190 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Несложный
- Рейтинг:
Рыба
Креветки в меду
Рыба
Рыба с морковкойИнгредиенты:
- 1 кг филе судака
- около 200 г муки
- 4 яйца
- 2-3 головки чеснока (около 15-20 зубчиков)
- 5 ст.л. майонеза
- около 2 ст.л. соли
- черный молотый перец по вкусу
Инструкция:
-
Филе судака промыть и обсушить, порезать небольшими полосками. Сложить рыбу в миску, добавить майонез, соль, перец (около 1 ч. л.), чеснок (раздавленный в чеснокодавилке).
-
Все тщательно перемешать и поставить в холодильник на 2-3 часа (можно на ночь). Когда пройдет указанное время, в отдельную миску вбить 4 яйца, взбить вилкой до однородности вместе с 1/4 ч. л. соли и щепоткой перца. В отдельную миску просеять муку.
-
Вынуть миску с судаком из холодильника. На сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла. Каждый кусочек судака сначала обмакивать в яичном кляре, затем обваливать в муке и выкладывать на разогретое масло.
-
Жарить на умеренном огне с обеих сторон до золотистой корочки (приблизительно по 4-5 минут с каждой стороны). Переложить жаренного судака на бумажное полотонце, чтобы впитался лишний жир.
-
Подавать жаренного судака горячим с любым гарниром.
Обсуждение
Спасибо, попробую приготовить жареного судака супругу по вашему рецепту.
Хабьюк, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик жареного судака больше стало.
Девочки, вот отличная тема судак заливной. Заглядывайте.
Жареный судак — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Я тоже обожаю жареного судака
но сама делала только один раз.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь жареного судака периодически готовим!!!)
Делала жареного судака только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала жареного судака!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт жареного судака.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо большое!!!
очень понравилось жареного судака,легко и просто.
Искренне спасибо, Хабьюк.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо, Хабьюк, за изумительный рецепт жареного судака!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Хабьюк, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.