Рисовые тефтели

Весьма экономный вариант основного блюда, к тому же, очень полезный и вкусный - это рисовые тефтели в домашних условиях, приготовленные на подушке из капусты.

Входит в коллекцию: простой рецепт тефтелей, , рецепты на ужин.

Рецепт рисовых тефтелей

Дополнить этот рецепт приготовления рисовых тефтелей можно самыми разнообразными специями, а также овощами по вкусу. Для цвета можно добавить немного томатной пасты, например. Чтобы сделать блюдо более полезным, можно использовать для приготовления пароварку или, как в данном случае, тушить на овощах.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 55 мин
Порций: 20
Калорий: 328 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тефтели

Рыбные тефтели в мультиварке

Тефтели

Рыбные тефтельки в томатном соусе

Ингредиенты:

Фарш — 600 г
Рис — 150-200 г
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 1-4 Зубчиков
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка

Инструкция:

Рис нужно предварительно замочить в горячей воде на некоторое время. Мясо пропустить через мясорубку (можно использовать в рецепт приготовления рисовых тефтелей не только говяжий или свиной, но и куриный фарш, например).
2. Слить воду с риса и соединить его с фаршем. Очистить чеснок и нарезать мелкими кубиками или пропустить через пресс. Вбить яйцо, посолить немного и поперчить по вкусу. Все тщательно перемешать.
3. Смочить руки водой и сформировать небольшие шарики. При желании в фарш можно добавить немного панировочный сухарей или обвалять рисовые тефтели в домашних условиях в муке.
4. На сковороду с высокими бортиками отправить нашинкованную капусту. Сверху выложить тефтели и накрыть крышкой.
5. Тушить до готовности, в процессе приготовления перевернув тефтели. Также можно использовать и любые другие овощи или томатный соус, например.