Люда Асеева 13 отзывов Видео рецепт
Рецепт приготовления вареной яичной лапши с луком-шалот и зеленью.
Входит в коллекцию: простой рецепт горячего, рецепт американской кухни , рецепты на ужин.
Это простое блюдо готовится всего за несколько минут. В качестве зелени вы можете использовать петрушку, укроп, зеленый лук, эстрагон и т. д. на выбор.
Повод:
На обед, На ужин
Горячее
Гарнир из пряной морковиСмешать муку, яйца и молоко в большой миске. Накрыть тесто полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 1 час или на ночь.
2. Подготовить миску с ледяной водой. В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Установить большой дуршлаг с отверстиями над кастрюлей. Залить 1/4 теста в дуршлаг и продавить его через отверстия гибким шпателем. Варить лапшу в течение 2-3 минут, затем поместить в ледяную ванну. Продолжить с оставшимся тестом в 3 захода.
3. Готовую лапшу перемешать с небольшим количеством оливкового масла, чтобы предотвратить прилипание. Вы можете использовать лапшу сразу или поставить в холодильник на сутки.
4. Нагреть большую сковороду на среднем огне. Добавить сливочное масло растает, добавить пару чашек лапши и обжарить в течение нескольких минут. Приправить солью и молотым перцем и продолжать жарить до румяного цвета краев.
5. Добавить измельченный лук-шалот и жарить в течение 1 минуты. Добавить приправы по вкусу, снять с огня, перемешать с измельченной зеленью и сразу же подавать.
Горячее
Яичная лапша с курицей и овощамиГорячее
Яичная лапша с овощамиГорячее
Яичная лапша домашняя пошаговоГорячее
Моя домашняя лапша с фотоГорячее
Рецепт домашней лапшиГорячее
Как приготовить лапшу якисобаГорячее
Лапша в вокеГорячее
Лапша
Обсуждение
Спасибо тебе, Люда, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Люда …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Люда, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала яичную лапшу с луком и зеленью по вашему рецепту, получилось сразу.
Вот это ДААААА!!!
Кто-нибудь готовил мою домашнюю лапшу по этому рецепту? понравилось?
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Отличный рецепт! Спасибо, Люда. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Делаю яичную лапшу с луком и зеленью который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!