Гарнир из пряной моркови
hedindof1992 12 отзывов
Сегодня хотела бы продолжить тему гарниров и предложить Вам еще один вариант - пряную морковь. Ароматы здесь просто замечательные, как на мой вкус: пряный кориандр, остренький чеснок, лимон и мед. Морковка получается, как бы слегка карамелизированная, я ее еще после добавления заправки подержала в духовке. Она хорошо пойдет в качестве гарнира в мясу или птице. В журнале такую морковь рекомендуют подавать к барашку. Несколько моментов по поводу рецепта: 1. Морковь, конечно, может быть любого размера. Но пропорции приведены на 5 крупных. Я думаю, что надо рассчитывать 700-800 г. 2. Я привожу ингредиенты и пропорции, как они были в оригинале. А Вы ориентируйтесь на свой вкус. Я, например, меда взяла поменьше - 1 ч. л., и кориандра тоже - хорошую щепотку. 3. Вместо кинзы, кто ее не любит, можно взять петрушку.
Входит в коллекцию: простой рецепт горячего, рецепт кухни фьюжн кухни , легкие рецепты, вкусные рецепты.
Рецепт гарнира из пряной моркови
- Время: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 215 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Горячее
Лапша Чапче
Горячее
Яичная лапша с луком и зеленьюИнгредиенты:
- морковь - 5 шт.
- кориандр молотый - 1 ч.л.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- мед - 1 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- перец чили - по вкусу
Инструкция:
-
Морковь режем крупными брусочками и выкладываем ее в форму для запекания. Посыпаем ее кориандром и поливаем 2 ст. л. оливкового масла. Перемешиваем и запекаем минут 20 (или до желаемой степени готовности: кто-то любит помягче, а кто-то наоборот) в духовке 200 г Я ее подольше держала.
-
Для заправки смешиваем 2 ст. л. оливкового масла, мед, лимонный сок и измельченный зубчик чеснока.
-
Достаем морковь из духовки, поливаем заправкой. По вкусу можно ее посыпать немного перчиком чили, нарезанным колечками (я этого не делала). Посыпаем ее рубленой кинзой или петрушкой. Я здесь немного отошла от рецепта и вернула морковь, уже заправленную, в духовку на некоторое время. На Ваше усмотрение.
-
Подаем в качестве гарнира к мясу или птице. У меня такая морковка сопровождала куриную грудку, приготовленную на сковороде-гриль. Приятного аппетита)
Горячее
Картофельный гарнир к мясу
Горячее
Гарнир к мясным котлетам
Горячее
Рисовый гарнир с айвой с фото
Горячее
Рецепт гарнира из риса с машем
Горячее
Гарнир из моркови
Горячее
Гарнир из шпината
Обсуждение
Гарнир из пряной моркови — просто СУПЕР!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Кому посчастливилось отведать гарнир из пряной моркови — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Впервые делала гарнир из пряной моркови.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с гарниром из пряной моркови!
А вот ссылочка на рецепт гарнира из шпината.
Спасибо hedindof1992 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Замечательный рецепт, гарнир из пряной моркови получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту гарнира из пряной моркови... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)