Полезный гарнир из брокколи и моркови

edoutou2002 11 отзывов

Белки, которые содержатся в брокколи, по питательным свойствам можно сравнить с белками мяса. При этом на переработку продукта организм тратит больше калорий, чем получает от его употребления. Овощ для тех, кто хочет похудеть.

Входит в коллекцию: простой рецепт горячего, , вкусные рецепты.

Рецепт полезного гарнира из брокколи и моркови

Такой гарнир можно подать к мясу или котлетам, рыбным стейкам, дичи.

Время: 40 мин
Порций: 7
Калорий: 231 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Горячее

Картофельное пюре с трюфельным маслом

Горячее

Лапша якисоба

Ингредиенты:

брокколи 500 г
морковь 250 г
фасоль стручковая 200 г
лимон 1/2 шт.
масло оливковое 2 ст.л.
чеснок 2 чеснок
петрушка 1 пучок
соль

Инструкция:

Тщательно вымыть брокколи, стручковую фасоль, мелкую морковь, пучок петрушки. Капусту разобрать на соцветия. В кипящую воду положить фасоль и морковь, варить до готовности, в течение 10 минут. В другой кастрюле отварить брокколи, опускать в кипяток, через 7-10 минут вынуть. Вода должна быть подсоленной.
Морковь выложить в тарелку, фасоль и капусту откинуть на дуршлаг и окатить ледяной водой. У фасоли отрезать хвостики и разрезать стручки на несколько частей. Нагреть в сковороде оливковое масло, выдавить в него чеснок, прогреть, убавить огонь. Выложить овощи, перемешать, жарить две-три минуты. Петрушку мелко нарезать. Переложить овощи в глубокую посуду, посолить по вкусу, добавить зелень петрушки, свежий лимонный сок. Перемешать и подать гарнир из брокколи и моркови к столу.

Обсуждение

4.1 / 5

maiya

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Виолетта Пыталева

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала полезный гарнир из брокколи и моркови,очень понравилось.Спасибо.

antintout

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Женя Глазкова

Как вкусно! У меня муж любитель полезного гарнира из брокколи и моркови.

dariya88

Спасибо, edoutou2002, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Усенко Дария

Сегодня первый раз готовила простой гарнир из чечевицы. Даже волновалась немножко.

Лепская Лана

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с полезным гарниром из брокколи и моркови много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

olya

Edoutou2002, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

islamgalieva_72

Какой замечательный рецепт полезного гарнира из брокколи и моркови - яркий, красочный и аппетитный!

Варя Брачунова

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

markeeva_81

Я приготовила полезный гарнир из брокколи и моркови и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))