Сациви
galya90 20 отзывов Видео рецепт
Сациви - восхитительное блюдо, которое всегда подается холодным! Самая главная отличительная черта сациви - наличие в нэтом блюде большого количества грецких орехов и определенного набора специй и трав.
Входит в коллекцию: простой рецепт соуса сациви, рецепт грузинской кухни , вкусные соусы.
Рецепт сациви
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 469 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Соус Сациви
Сациви из баклажанов
Ингредиенты:
- Куриное филе 500 г
- Грецкие орехи 150 г
- Чеснок 2 зубчика
- Кориандр молотый 1 ч.л.
- Кайенский перец 1 щепотка
- Кинза 1 пучок
- Вода 500 мл
- Лук репчатый 1 шт.
- Подсолнечное масло 1 ст.л.
Инструкция:
-
Куриное филе сложить в большую кастрюлю, залить водой, довести до кипения, снимая образовавшуюся пену, добавить 1 ч. л. MAGGI Гранулированный бульон с курицей супер золотой. Варить около 20 минут.
-
Пока варится бульон, очистить и измельчить - чеснок и лук. В большой сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук и чеснок, помешивая до мягкого состояния.
-
Спустя указанное время, достать куриное филе из бульона. Нарезать на небольшие кусочки. В чаше блендера измельчить обжаренный лук с чесноком, орехи, кориандр, кайенский перец. Добавить половину бульона. Измельчить до кремообразного состояния. Далее постепенно добавлять оставшийся бульон (получиться жидкий ореховый соус).
-
Отварное куриное филе выложить в соус, хорошо перемешать, накрыть и поместить в холодильник на ночь. Перед подачей хорошо перемешать. Украсить сациви рубленной кинзой.
Видео
Соус Сациви
Сациви из курицы пошагово
Обсуждение
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Делала сациви только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит сациви
спасибо за рецепт…
Сациви очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать сациви, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Сегодня первый раз готовила сациви из баклажанов. Даже волновалась немножко.
Офигенно вкусно получается сациви и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Кстати, когда я первый раз попробовала сациви, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, galya90, что так же вкусно.
Я тоже заприметила сациви, да пока еще руки не дошли.
Ухтышка какой рецепт сациви!!!!!!!
слюни текут рекой
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Кульно
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Galya90, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
сациви приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Надо попробовать приготовить сациви