Постный гороховый суп
Vera 20 отзывов
Входит в коллекцию: простой рецепт горохового супа, рецепт украинской кухни , гороховый суп.
Рецепт постного горохового супа
- Время: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 90 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Гороховый суп
Гороховый суп
Ингредиенты:
- Горох 1 стак.
- Картофель 150 г
- Морковь 80 г
- Лук репчатый 80 г
- Грибы сушеные 1 горсть
- Масло растительное 2 ст.л.
- Вода 1 л
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция:
-
Горох предварительно сварить - стакан гороха залить 3-4 стаканами воды, варить 30 минут. Время варки смотреть на упаковке, если горох быстрого приготовления, получаса будет более чем достаточно. Спустя указанное время снять пробу гороха, если готов, измельчить в пюреобразную массу при помощи погружного блендера.
-
Среднюю по размеру морковь и луковицу очистить и вымыть, просушить. Нарезать морковь брусками, луковицу нашинковать кубиками. Прогреть пару ложек растительного масла в сковороде, сгрузить овощи и жарить 3-4 минуты.
-
Сухие грибы - подосиновики и белые, предварительно залить теплой водичкой, оставить на 20-30 минут. Спустя указанное время слить окрашенную воду.
-
Грибы нарезать произвольными кусками.
-
В кастрюлю с пюрированным горохом долить литр чистой фильтрованной воды, добавить бруски очищенного картофеля. Варить картофель 15 минут.
-
Грибы добавить в овощную пассеровку, в сковороду, поджарить 5-7 минут. Спустя указанное время переложить содержимое сковороды в кастрюлю. Варить суп еще 15 минут.
-
Часть грибов превратить в пыль при помощи кофемолки, по желанию немного грибной пыли добавить в кастрюлю, сдобрить солью и перцем, бросить лавр, варить 5-7 минут.
-
Приятного аппетита!
-
Рецепт "Постный гороховый суп" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Гороховый суп
Как приготовить гороховый суп с копченостями
Обсуждение
Вот и приготовила гороховый суп!
Обалденно красиво получилось!
Vera, спасибо огромное за рецепт горохового супчика!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо за рецепт горохового супа!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Vera!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Чудненький рецепт)))
Гороховый супчик конечно на любителя.
Но понравилось.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Рецепт горохового супа очень вкусный. Так же часто готовлю гороховый суп-пюре с овощами.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Первый раз приготовила гороховый супчик!
Vera-СУПЕР!!!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать гороховый суп на её день рождения:)))
Vera, огромное спасибо за ваши рецепты!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Vera, ваш рецепт горохового супчика самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Vera, спасибо за рецепт горохового супчика!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Очень аппетитно!
Забрала рецептик горохового супчика в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Яхууу)))наконец то закончила гороховый супчик!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт горохового супчика.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!