Китайский суп с грибами и курицей

serbova_95 15 отзывов

Рецепт китайского супа с грибами и курицей

Рецепт китайского супа с грибами и курицей

Способ приготовления:

Варить

Повод:

Обед

  • Время: 1 ч 5 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 39 ккал
  • Кухня: Китайская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • куриная грудка 400 г
  • грибы консервированные 250 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • капуста белокочанная 300 г
  • соевый соус 4 ст.л.
  • крахмал кукурузный 1 ст.л.
  • вода 3 л
  • соль и перец по вкусу
  • сахар по вкусу
  • уксус по вкусу
  • зелёный лук по вкусу

Инструкция:

  1. Обычно для этого супа берутся сухие грибы. Если вы хотите использовать их, возьмите примерно 150 г Замочите в горячей воде на полчаса. Нашинкуйте капусту.

  2. Тем временем сварите бульон из трех литров воды, куриной грудки, луковицы и моркови. Не забывайте снимать накипь. Кипятите бульон примерно полчаса на сильном огне.

    ШАГ 2. китайский суп с грибами и курицей
  3. Разогрейте 2 - 3 ст. ложки растительного масла в глубокой сковороде. Припустите капусту и нарезанные грибы на сильном огне 5 - 7 минут, помешивая.

    ШАГ 3. китайский суп с грибами и курицей
  4. Из кипящего бульона извлеките курицу, морковь и лук (лук можно выбросить). Добавьте припущенные капусту и грибы. Варите, не убавляя огня, еще полчаса. Под конец добавьте соевый соус, разведенный крахмал (добавляйте его постепенно - тонкой струйкой, тут же размешивая), уксус, сахар, соль и перец. Пробуйте суп по мере заправки, чтобы сделать его идеальным, согласно вашему вкусу. Еще раз доведите до кипения и снимите с огня.

    ШАГ 4. китайский суп с грибами и курицей
  5. Вареную морковь нарежьте брусочками, грудку - кубиками, зеленый лук - колечками. Морковь и курицу можно вернуть в кастрюлю.

    ШАГ 5. китайский суп с грибами и курицей
  6. При подаче добавьте в тарелку колечки зеленого лука. Приятного аппетита!

    ШАГ 6. китайский суп с грибами и курицей

Обсуждение

4.3 / 5
alisa74
alisa74

Спасибо, serbova_95, за помощь!
Мой муж очень любит грибной суп.

akinava
akinava

Пасиба))
по рецепту делаю))

omimatadr1987
omimatadr1987

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Надежда Долматова
Надежда Долматова

У девочек встречала похожие рецепты: http://moiretsepty.ru/supy/kitaisky-ostro-kisly-sup.

itedong
itedong

Отлично. Очень понравилось.

Вера Лапулечка
Вера Лапулечка

Прекрасный рецепт!
Лучше делать грибной суп строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

alingu
alingu

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

yaroslava88
yaroslava88

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Бабак Лера
Бабак Лера

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

kislyak_98
kislyak_98

Serbova_95, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала суп с грибами по вашему рецепту, получилось сразу.

rurne
rurne

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

toissut2000
toissut2000

Да да вкусняха)

Анна Дубенская
Анна Дубенская

Serbova_95, Рецепт просто прелесть!

estow2004
estow2004

Замечательный рецепт! В моей семье любят грибной суп
Спасибо за прекрасную идею

Черняк Вера
Черняк Вера

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)