Суп пюре из брокколи, корня сельдерея и салатной зелени
rakitina_84 19 отзывов
Входит в коллекцию: простой рецепт супа-пюре, рецепт французской кухни , суп с капустой, суп из брокколи.
Рецепт супа пюре из брокколи, корня сельдерея и салатной зелени
Специальное оборудование:
Блендер
- Время: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 70 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Капуста брокколи 1 головка
- Корень сельдерея 1 шт.
- Мизуна 100 г
- Руккола 1 пучок
- Молодой шпинат 70 г
- Соль с травами по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция:
-
Отварить в разных кастрюлях отделенные от ножек соцветия брокколи 5-7 минут (опускать в кипящую подсоленную воду). Бульон не выливать.
-
Отварить очищенный и порезанный кубиками корень сельдерея (опускать в кипящую воду, варить до мягкого состояния. Я брала половину корня.
-
Смешать и пюрировать в блендере брокколи, корень сельдерея, шпинат, рукколу и мизуну, влить немного бульона, чтобы было проще взбивать.
-
Полученную массу вылить в кастрюлю.
-
Разбавить оставшимся бульоном до нужной консистенции (я люблю более густой вариант).
-
Посолить и поперчить по вкусу.
-
Подавать можно со сливками, либо с козьим сыром/брынзой.
Суп-пюре
Суп-пюре из брокколи в мультиварке
Суп-пюре
Суп-пюре из стеблевого сельдерея
Суп-пюре
Суп-пюре из тыквы и брокколи
Суп-пюре
Суп-пюре из брокколи
Обсуждение
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо rakitina_84, ты меня спасла!!!
Так захотелось супа пюре из брокколи, корня сельдерея и салатной зелени, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Это какой-то шедевр!!!
rakitina_84, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Rakitina_84, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Девочки посоветовали новый рецепт супа пюре из брокколи для ребенка. Очень хочется попробовать.
Спасибо большое за рецепт, rakitina_84.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Я делала суп пюре из брокколи, корня сельдерея и салатной зелени.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Приготовила суп пюре из брокколи, корня сельдерея и салатной зелени по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Я еще не делал суп пюре из брокколи, корня сельдерея и салатной зелени, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Rakitina_84, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Очень вкусно и всегда к столу
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Хороший рецепт. Спасибо
Пасиба))
по рецепту делаю))