Суп-пюре из тыквы и брокколи

Зима время лютых холодов. Какая холодная выдалась весна, и как же не хватает витаминов! Что может быть лучше горячего супа, который, к тому же, не повредит вашей фигуре? Смотрите рецепт!

Входит в коллекцию: простой рецепт супа-пюре, , тыквенный суп.

Рецепт супа-пюре из тыквы и брокколи

Как приготовить суп-пюре из тыквы и брокколи, такой изысканный и согревающий! В моем рецепте даны подробные шаги и описаны все секретные ингредиенты! Пробуйте, и у вас все получится!

Повод:

На обед, Полезный обед

Время: 30 мин
Порций: 5
Калорий: 111 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Суп-пюре

Суп-пюре из сушеных грибов

Суп-пюре

Суп-пюре из шампиньонов

Ингредиенты:

Чеснок — 4 Зубчика
Базилик — 1 ст.л.
Семена укропа — 1/2 ст.л.
Молотый перец — 1/2 ст.л.
Кориандр/кинза — 2 Пучка (щедрое колличество)
Миндальная мука — 3 ст.л.
Смесь лебеды и семян льна — 2 ст.л.
Кедровые орешки — 1 ст.л.

Инструкция:

Первым делом как следует промойте все необходимые овощи. Затем обсушите тыкву и картофель очистите от кожуры и нарежьте кубиками, а брокколи разберите на соцветия.
Лук нарежьте ломтиками (полукольцами), подготовьте остальные ингредиенты. Петрушку как следует промойте и обсушите, а чеснок очистите от шелухи.
Смешайте все ингредиенты. Я варю в скороварке под давлением до трех свистков. Выключите. Пусть постоит и не полностью, но остынет. Если готовить в обычной кастрюле, тогда варите просто до готовности всех ингредиентов.
Теперь перелейте суп в блендер, чтобы затем его измельчить. Если у вас погружной блендер, суп никуда переливать не нужно (хотя это зависит только от вашего желания). Добавьте сухие ингредиенты - миндальную муку и пряности.
Если суп показался вам слишком густым, добавьте миндальное молоко до нужной консистенции. Перелейте суп в кастрюлю, прогрейте до закипания. Доведите до вкуса.
Подавайте с измельченными кедровыми орехами. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.8 / 5

yulya

Спасибо:D
Будем пробовать!

Белянкова Александра

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Ева Доценко

Idour, рецепт супа-пюре из тыквы и брокколи замечательный!
Спасибо!

testereri1978

Некоторое время назад готовила суп-пюре из тыквы и брокколи-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

schetinina_75

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте супа пюре из брокколи для ребенка.

rubanovich_70

Суп-пюре из тыквы и брокколи выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

olga97

Idour, очень интересный вариант супа-пюре из тыквы и брокколи.:)

narantede

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Ира Поцелинцева

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

imentimi2000

А как здесь добавить рецепт в закладки?

amedan

Какая вкуснятина!
Буду делать!

gala92

Спасибо!
Отличный рецепт супа-пюре из тыквы и брокколи!

igemum

Idour, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Садулаева Зина

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

stolyarova_82

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Вера Лапулечка

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
суп-пюре из тыквы и брокколи-это моя мечта!)))

huclo

Я с дочкой делаем суп-пюре из тыквы и брокколи. Довольно вкусно выходит :)

Хлебосолова Надя

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Шагова Неля

Idour, суп-пюре из тыквы и брокколи делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!