Томатный суп в хлебе ежик
noneseda 18 отзывов Видео рецепт
Томатный суп в хлебе "Ежик" отличный обед, который разнообразит ваше ежедневное меню и подарит много положительных эмоций. Попробуйте ароматную сырно-чесночную булку с нежным томатным супом.
Входит в коллекцию: простой рецепт супов, , домашние рецепты, красивые рецепты, суп томатный.
Рецепт томатного супа в хлебе ежик
Сегодня хочу предложить вам отличный вариант, как приготовить томатный суп в хлебе "Ежик". Свое название это блюдо получила благодаря визуальному сходству порезанного хлеба и пропитанного сыром и маслом с ежиком. Это блюдо получается просто невероятно вкусным. Нежный и сочный хлеб с ароматом чеснока просто прекрасно сочетается с ароматным томатным супом. Обязательно попробуйте такой суп, тем более, что готовится он совсем несложно.
- Время: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 298 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Супы
Суп МясникаИнгредиенты:
- Помидоры — 2-3 шт.
- Помидоры черри — 10 шт.
- Помидоры сливки — 2-3 шт.
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Лук — 1-2 шт.
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Перец — 1 Щепотка
- Моцарелла — 80 г
- Бульон — 1 стак.
- Батон — 1 шт.
- Масло сливочное — 50 г
- Петрушка — 1/2 Пучка
Инструкция:
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
В форму для запекания сложите помидоры (крупные помидоры разрежьте на несколько частей, а мелкие можно использовать, не разрезая), чеснок, разрезанный на несколько частей лук. Туда же добавьте соль, перец, растительное масло и хорошенько перемешайте. Отправьте овощи в духовку и запекайте при температуре 180 градусов 40-45 минут, пока овощи не станут мягкими и слегка обугленными. При этом на дне формы будет достаточно много жидкости, которая выделится из помидоров.
-
Тем временем батон условно разделите на 2 части. В одной части сделайте надрезы и выньте мякиш, чтобы получилось углубление. Вторую часть порежьте по диагонали крест накрест.
-
В полученные отверстия вложите кусочки моцареллы. Также моцареллой застелите большое углубление.
-
Растопите сливочное масло, добавьте к нему пару измельченных зубчиков чеснока, измельченную зелень и перемешайте. Полученной смесью полейте батон. Отправьте батон в духовку на 15 минут, чтобы расплавится сыр, а чесночное масло пропитало батон.
-
Запеченные помидоры смешайте с бульоном и переложите в чашу блендера. Пюрируйте массу до однородного состояния.
-
Масса должна получиться максимально однородной.
-
Томатный суп налейте в углубление в батоне.
-
Блюдо готово! Подавайте горячим. Кушайте с удовольствием!
Обсуждение
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Столько нового узнала про суп!
Спасибо!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Вечная классика, как томатный суп-пюре, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Спасибо, noneseda, за изумительный рецепт супа!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Фантастика!!!
Спасибо огромное за суп!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Яхууу)))наконец то закончила суп!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Мой самый любимый рецепт супчика!!!
Я тоже так готовлю!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю супчик.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида супчика.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Какой замечательный рецепт супчика - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Noneseda, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт супчика!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!