Томатный суп
Канифович Оля 10 отзывов
Один из множества рецептов томатных супов - возможно, самый простой. Но все равно суп - вкусный.
Входит в коллекцию: простой рецепт супов, рецепт русской кухни , простые рецепты, суп томатный.
Рецепт томатного супа
Время подготовки:
20 мин
- Время: 1 ч 5 мин
- Порций: 4
- Калорий: 26 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 500 г очень спелых помидоров
- 1 луковица и 1 морковь
- 2 ст.л. (с небольшим верхом) риса
- 50г сливочного масла
- 1 ст.л. муки
- 1 ст.л. сахара, соль по вкусу, 2 веточки петрушки
- 2 л бульона или воды
Инструкция:
-
Ставим варить рис в воде или бульоне, когда закипит, солим, накрываем крышкой и уменьшаем огонь до самого малого. Варим до готовности.
-
Крошим лук и морковь, обжариваем на сливочном масле, добавляем муку и жарим еще немного. Выкладываем в эту же сковородку раздавленные томаты, подливаем бульона или воды, размешиваем, даем закипеть, добавляем соль, сахар, перец и петрушку, накрываем крышкой и на небольшом огне варим до готовности.
-
Остудив, содержимое сковородки протираем через сито. А лучше - с помощью блендера. Полученное пюре выкладываем в кастрюлю, разводим горячим бульоном или водой до необходимой густоты, добавляем отваренный рис и немного сливочного масла - готово.
Обсуждение
Спасибо! Клевенько!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Буду смело готовить супчик на праздники!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю томатный суп-пюре.
Канифович, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант супчика.
Мне он нравится больше других.
Кому посчастливилось отведать суп — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на супчик (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Ухтышка какой рецепт супчика!!!!!!!
слюни текут рекой
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже суп получается здорово!