Фейохаджа — фасолевый суп с копченостями

rango1978 16 отзывов

Если честно, то я вообще не знаю, откуда у меня этот рецепт, нашла у себя в старых записочках (что значит название-понятия не имею), поняла, что никогда не готовила этот суп и решила исправиться. Не пожалела.Очень вкусно и сытно!

Входит в коллекцию:   простой рецепт супов, ,  рецепты на ужин,  куриный суп,  суп с копченостями,  фасолевый суп.

Рецепт фейохаджи — фасолевого супа с копченостями

Рецепт фейохаджи — фасолевого супа с копченостями

Способ приготовления:

Варить

Повод:

Обед, Ужин

  • Время: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 416 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • фасоль красная 400 г
  • окорок куриный копченый 1 шт.
  • бекон в нарезке 150 г
  • лук 1 шт.
  • чеснок 2 зуб
  • вода 3 л
  • масло растительное 2 ст.л.
  • соль по вкусу
  • кинза 1 пуч.

Инструкция:

  1. Фасоль на ночь заливаем водой. Она поменяет цвет-не страшно. Утром воду сливаем

  2. У копченого окорока мясо срезаем с костей, кости оставляем

    ШАГ 2. фейохаджа — фасолевый суп с копченостями
  3. В кастрюлю с фасолью кладем кости, наливаем 2 литра воды, ставим варить, после закипания варим 1 час на небольшом огне

    ШАГ 3. фейохаджа — фасолевый суп с копченостями
  4. Тем временем измельчаем лук и чеснок

    ШАГ 4. фейохаджа — фасолевый суп с копченостями
  5. Начинаем обжаривать на растительном масле лук и чеснок

    ШАГ 5. фейохаджа — фасолевый суп с копченостями
  6. Мясо копченого окорочка режем кубиком

    ШАГ 6. фейохаджа — фасолевый суп с копченостями
  7. Бекон кусочками

    ШАГ 7. фейохаджа — фасолевый суп с копченостями
  8. Мясо и бекон добавляем к луку и чесноку, обжариваем минут 5

    ШАГ 8. фейохаджа — фасолевый суп с копченостями
  9. Тем временем наша фасоль с костями проварились, кости вынимаем, выбрасываем

    ШАГ 9. фейохаджа — фасолевый суп с копченостями
  10. В кастрюлю добавляем все, что мы обжаривали, солим, доливаем водой (на 3 см. выше фасоли) Варим на небольшом огне, помешивая 45 минут

    ШАГ 10. фейохаджа — фасолевый суп с копченостями
  11. Подаем с рубленной кинзой. Приятного Вам аппетита!

    ШАГ 11. фейохаджа — фасолевый суп с копченостями

Обсуждение

4.3 / 5
irerso
irerso

Кульно

Лизавета Шелест
Лизавета Шелест

УУУХХХ вот это суп.
Супперрр…спасибо…

Кристина Абрамкина
Кристина Абрамкина

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Надя Микуло
Надя Микуло

Большое спасибо за рецепт супчика.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Ева Доценко
Ева Доценко

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь суп периодически готовим!!!)

lisa91
lisa91

Предлагаю попробовать гороховый суп moiretsepty.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-kopchenostyami. Мне очень нравится.

margulis_92
margulis_92

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт супа мой любимый!!!

nitederer1992
nitederer1992

Офигенно вкусно получается супчик и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

ninotils
ninotils

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Поцелинцева Марианна
Поцелинцева Марианна

Хороший сайт, зайду еще.

Палкина Томара
Палкина Томара

Теперь это мой любимый суп.

yuta76
yuta76

Rango1978, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

vezetiu_71
vezetiu_71

Впервые делала суп.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Анна Гаубис
Анна Гаубис

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

levskaya_96
levskaya_96

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

yasya
yasya

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, rango1978, что так же вкусно.