Густой томатный суп с копчеными колбасками
Анастасия Селиванова 7 отзывов
Входит в коллекцию: простой рецепт супов, рецепт мексиканской кухни , рецепты на сковороде, суп из свинины, суп с копченостями, суп томатный.
Рецепт густого томатного супа с копчеными колбасками
Специальное оборудование:
Нож картофельный, Сковорода с керамическим покрытием
- Время: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 516 ккал
- Кухня: Мексиканская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Свиные копченые колбаски 2 шт.
- Картофель 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Консервированные помидоры 450 г
- Вода 1/2 стак.
- Соус табаско по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Смесь итальянских трав по вкусу
- Сметана по вкусу
- Зелень по вкусу
Инструкция:
-
В сотейнике растопить сливочное масло и пассеровать на нем тертую на крупной терке морковь и нарезанный лук.
-
Добавить картофель, порезанный мелкими кубиками, залить водой и дать потушиться, пока картофель не будет готов. Картофель размять прямо в сотейнике.
-
Добавить лук и морковь.
-
Консервированные томаты размять в блендере, влить в суп.
-
Приправить по вкусу солью, перцем, смесью сухих трав. Также можно добавить немного острого перца чили в порошке или несколько капель острого соуса тобаско по желанию. Также я добавляю совсем немного сахарного песка, он хорошо балансирует и подчеркивает остроту супа.
-
Тушить на самом маленьком огне еще около 7-10 минут.
-
Колбаски порезать тонкими колечками и разогреть отдельно на сковороде.
-
Подавать со сметаной и свежей зеленью.
Обсуждение
Ой, Анастасия.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Анастасия, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
суп приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибо огромное за рецепт супа!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о гороховом супе moiretsepty.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-kopchenymi-rebryshkami. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.